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村岡総本舗だより2月号185号

◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆
        2017年2月号 No.185

「シュガーロード」と「食べる力」

江戸時代、砂糖は貴重品でした。ほとんどが海外からの輸入品であった砂糖は、唯一
の貿易港であった長崎へ送られ、荷揚げされた砂糖は、長崎から大坂を通って全国へと
運ばれて行きました。

 砂糖が流通した街道沿いには中国の砂糖菓子とともに多くの南蛮菓子が伝えられ、
近年「シュガーロード」として見直されています。

 流通の中心にあった長崎街道は、大名たちの参勤交代やオランダ商館長の江戸参府
などがあり、海外の文化、技術が行き来していました。菓子づくりの技術もここから
伝播していきました。
 
 こうした好条件が重なり、肥前の地を中心にして菓子づくりが盛んになり、様々な
伝統菓子が生まていったのです。

 もちろん菓子はつくるだけでは意味がありません。それを食べてもらい、評価して
  もらわなければ、菓子として残ることはなく現代まで続く伝統菓子として定着しなかっ
  たでしょう。

   幸いにも肥前の人々は、身近に砂糖があるという恵まれた環境にあり、砂糖をふん
  だんに使った菓子を「食べる力」がありました。

   肥前の地でこれほど菓子文化が華開いたのには、砂糖をはじめとした豊富な原料と
  ともに、つくる技術と、それを適確に評価する多くの人々の存在があったのです。

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★直営店での催し物の御案内
●2月 4日(土) 小城中央店感謝祭  (午前8時~午後8時)
  ・小豆の風味豊かな「自家製ぜんざい」の無料サービス
  ・伝統製法の特製切り羊羹実演販売(午前10時・午後3時)
  ・店内商品1,080円以上お買い上げのお客様に人気の小型小城羊羹(二本入り)の進呈
・創業1720年代の對山窯の有田焼コーヒーカップやマグネットが当たるくじを実施
(はずれた方には菓子の進呈)

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★長崎、神奈川、埼玉、大阪に弊店社員が参ります。

伝統製法の羊羹「小城羊羹・特製切り羊羹」をはじめ、「とら焼宗歓」「丸ぼうろ」を
お持ちする予定です。
百貨店での催し物の良い所は、弊店社員とお客様が対話を行いながら商品を選べる所
だと思います。
伝統製法の羊羹をはじめとする村岡総本舗の羊羹・和菓子をご覧頂き、購入頂ければ
幸いです。
 
 2月15日~2月21日  長崎浜屋   (TEL 095-824-3221)
  2月16日~2月22日  横浜高島屋  (TEL 045-311-5111)
 2月22日~2月27日  浦和伊勢丹  (TEL 048-834-1111)
  2月22日~2月28日  阪急梅田   (TEL 06-6361-1381)

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★フェイスブックのご案内

季節限定の商品や、各地催し物のご案内を写真付きでご紹介しております。
「Google」にて「村岡総本舗 Facebook」で検索、又は下記をクリックの上、
ご覧頂ければ幸いです。
菓子情報のご紹介: https://www.facebook.com/muraokasouhonpo

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★お知らせ 
  店頭配布版の「村岡総本舗だより」がPDFでご覧いただけるようになりました。
  写真も入っておりますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。
   http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/dayori.html

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★福岡空港をご利用の皆様へ

第二ターミナル2階の岩田屋で「小城羊羹(2本入1620円・3本入2376円)・
小型小城羊羹(5本入694円・8本入1084円・12本入1647円)」(税込み価格)が
お買い求めになれます。
販売店は下記を御参照ください
 
★全国各地のお求め先はこちら
  店舗案内 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/shop/index.html

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◆村岡総本舗だより◆

 提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp

   本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861
  TEL 0952-72-2131(代)
   佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木  
  TEL 0952-31-2131(代)
0120-35-8057
      FAX 0952-32-1297

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