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村岡総本舗だより12月号183号

◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆
        2016年 12月号 No.183

伝統菓子と豆の力

   冬を前に、佐賀平野では豆の収穫がすすみ、新しい豆が出来上がるころと
  なりました。

   豆腐や豆乳をはじめ、納豆や油揚げ、また味噌や醤油など、豆は私たち
  日本人の食卓、日本食とは切っても切り離せない関係にあります。

   豆はもともと中国の原産です。日本へ伝来した年代ははっきりしていま
  せんが、今から二千年以上前にはすでに大豆が作物として栽培されていた
  と考えられています。

   中国では昔から医食同源の食事が大切にされています。肉、魚介、野菜
  はもちろん、なにより栄養素をバランスよく含んでいる「豆」を食べるこ
  とで、健康で長寿な暮らしを保ってきました。

   日本でも豆は元気の素とされ、中国から伝わった仏教文化の中で、羊羹
  や饅頭などの豆菓子は、独自の食文化を築いてきました。なかでも小豆は
  伝統菓子の材料としても重要であり、羊羹の主原料でもあります。羊羹は
  栄養のバランスの良い「小豆」でつくられた元気が出る健康食でもあるの
  です。

   一方、西洋ではコーヒーが元気が出る飲み物とされ、時には薬としても
  処方されていましたが、こちらも原料は豆から出来ています。

   昨年、村岡総本舗はイタリアで開催されたミラノ国際博覧会(ミラノ万
  博)に出展し、羊羹とコーヒーの試食試飲を行いました。小豆とコーヒー
  豆両方の豆の力が絶妙なおいしさを引き出し、好評を博しましたが、そこ
  には東洋と西洋の食文化の共通意識として「元気の源となる豆の力」があ
  ったのでしょう。

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★直営店での催し物の御案内

●12月3日(土)4日(日) 佐賀総本店・冬の大感謝祭 (午前8時~午後8時)
  ・小豆の風味豊かな「自家製ぜんざい」の無料サービス
  ・店内商品1,080円以上お買い上げのお客様に金券進呈
  ・伝統製法の特製切り羊羹実演販売(午前十時、午後三時)
  ・ご案内はがき持参の方に人気の小型小城羊羹(二本入り)の進呈
・クリスマス用丸カステラ「慶賀」のご試食と特別販売
・有田焼400周年記念くじ引き
(一等賞:コーヒーカップ、二等賞:有田焼マグネット、はずれた方には菓子の進呈)

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★大阪、愛知、福岡、熊本に弊店社員が参ります。

伝統製法の羊羹「小城羊羹・特製切り羊羹」をはじめ、「とら焼宗歓」「丸ぼうろ」を
お持ちする予定です。
百貨店での催し物の良い所は、弊店社員とお客様が対話を行いながら商品を選べる所
だと思います。
伝統製法の羊羹をはじめとする村岡総本舗の羊羹・和菓子をご覧頂き、購入頂ければ
と幸いです。

・12月 1日~12月 7日  京阪住道    (TEL 072-873-1313)
・12月14日~12月20日  松阪屋本店   (TEL 052-251-1111)
・12月15日~12月20日  西鉄タミー   (TEL 0942-34-3421)
・12月26日~12月31日  鶴屋      (TEL 096-356-2111)

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★フェイスブックのご案内

季節限定の商品や、各地催し物のご案内を写真付きでご紹介しております。
「Google」にて「村岡総本舗 Facebook」で検索、又は下記をクリックの上、
ご覧頂ければ幸いです。
菓子情報のご紹介: https://www.facebook.com/muraokasouhonpo

福岡店の情報と村岡総本舗の歴史のご紹介:
  https://www.facebook.com/村岡総本舗福岡店-240560095970657/timeline/
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★お知らせ 
  店頭配布版の「村岡総本舗だより」がPDFでご覧いただけるようになりました。
  写真も入っておりますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。
   http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/dayori.html
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★福岡空港をご利用の皆様へ

第二ターミナル2階の岩田屋で「小城羊羹(2本入1620円・3本入2376円)・
小型小城羊羹(5本入694円・8本入1084円・12本入1647円)」(税込み価格)が
お買い求めになれます。
販売店は下記を御参照ください
 
★全国各地のお求め先はこちら
  店舗案内 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/shop/index.html
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◆村岡総本舗だより◆

 提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp

   本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861
  TEL 0952-72-2131(代)
   佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木  
  TEL 0952-31-2131(代)
0120-35-8057
      FAX 0952-32-1297

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