創業明治32年 （1899年） 小城羊羹初祖 村岡総本舗
■百年以上に及ぶ羊羹作りによって磨かれた技術・感覚は、この水羊羹にも引き継がれております。
寒天だけでなく、葛も使用することで口溶けの良い水羊羹となっております。
やわらかすぎず、固すぎない絶妙の煉り具合によって引き出される、良質な素材本来の味わいをぜひお楽しみ下さい。
※商品の入れ替えがある場合は価格が変わります。
■北海道産小豆（本煉・小倉）、備中産白小豆（紅煉）など使用。そのほか青えんどう、かぼちゃがあり、合計5品種。女性に一番人気は、「かぼちゃ」です。
■製造より150日間の日持ちで、贈答品としてもご利用できます。
■水羊羹は普通の羊羹の3分の2のカロリーということと、小分けになっていて便利ということで、一年中販売しております。
■製造日から 150日間
皆さんは水羊羹を食べて、がっかりされたことはないでしょうか？
近年の傾向としまして、「やわらかく煉って素材の味を活かす」という考えで作られている水羊羹が多いようです。この場合は、煉り具合が難しいようで、水っぽいだけのもの、苦いだけのものなど各店苦心されているように思われます。
「やわらかい中にも適度に弾力があり、舌の上でとろけ、素材の味が活きる」という煉り具合は、なかなか難しいようです。
弊店の「水羊羹」の好評は、やはり長年の伝統に培われた職人技である「羊羹作りの技術」に由来するところが大いにあるようです。
「日経インテレッセ」2006年7月号に「おすすめのデパ地下スイーツ」として本商品が紹介されました。
■寒天を使用した透明感あふれる、涼やかな和風ゼリーは、小城本店前のほたるが飛び交う清流「祇園川」をイメージしております。
■素材を生かしたほど良い甘さは、夏の人気商品です。
■果実や、羊羹で金魚の形を表現した金魚羹、新発売の青梅などの組合せをお楽しみ下さい。
■販売期間・・・3月～8月
■賞味期間
梅・青梅・グリーンレモン・マルメロ・タピオカ・ざくろ・・・製造日から180日間
ほたる・・・製造日から90日間
金魚・・・製造日から45日間
