焼菓子

■しとり感のある虎の縞模様の生地と、北海道産大手亡豆（白いんげん豆）の粒をちりばめた紅餡のやさしい味。
■上品な味わいとおおらかな形で、弊店一番人気の和菓子です。
■羊羹との詰め合わせ等、ご要望を承ります。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
■賞味期間　 製造日から 15日間

■ポルトガル伝来の製法に伝統食のチーズを加え、新しい味わいを創製しました。

■賞味期間　 製造日から 60日間

■伝統製法の丸ぼうろにバターを加え、さらなる美味しさを創製しました。
■賞味期間　 製造日から 26日間

■主に佐賀県産の小麦粉を使用し、やわらかな歯ざわりで独特の風合いと、しっとりしていて引きの強さが好評です。
■ポルトガル伝来そのままの手作りの技をお楽しみ下さい。
■「佐賀ぼうろ」とよばれる佐賀が本場の菓子ですが、そのおいしさは全国の方から人気の商品です。
■賞味期間　 製造日から 26日間

■ケイジャーダは１６世紀ポルトガルから日本にもたらされ、日本では「けさちいな」の名で、今から百年前　肥前（佐賀・長崎）で製作されたといわれる南蛮菓子のチーズタルトです。
チーズを卵や南瓜（かぼちゃ）におきかえて製造されていた「けさちいな」＝ケイジャーダをチーズと白餡を合わせ、新解釈いたしました。
豊かな味わいをお楽しみ下さい。
■賞味期間　製造日から１４日間

■ふっくらとした生地に北海道産の小倉餡の組合せをお楽しみ下さい。卵の品質管理向上により風味が良くなり、お買い求めが増えつつある商品です。
■賞味期間　 製造日から 15日間

■栗をふんだんに使ったボリュームのあるどら焼きです。
■一個一個手作業でていねいに仕上げております。
■豪奢な、価値観の高い菓子です。
■賞味期間　 製造日から 15日間

■「どら焼三兄弟」の「とら焼宗歓」と「くり三笠」と「どら焼」の詰め合わせです。人気菓子の”三者三様”の味わい、食べ比べをお楽しみください。おやつ、手土産に最適です。
■販売期間　　通年
■賞味期間　　製造日から15日間

■佐賀では国際的な熱気球大会が毎年開かれており、秋になると世界中の競技者が訪れます。気球の丸い形をイメージしたパイ生地は、改良改善が重ねられており、餡は、羊羹作りによる技術がいかされています。
■パイ万十特有のサクッとした歯ざわり。洗練された餡の味わい。ボリューム豊かに焼き上げました。
■小倉、かぼちゃがございます。
■お子様からお年寄りまで幅広く人気です。外国の方にもおすすめです。
■賞味期間　 製造日から 15日間

■良質な小麦とバターの風味が豊かなサブレです。やさしい楕円形は、有明海特産の貝である「あげまき」の形をイメージしており、お子様からご年配の方まで幅広くご愛顧いただいております。

■「ひとつの焼き具合に出会うまで」
中が白くてほくほくした餡にするには、ある程度の焼きが必要になります。しかし、程よく焼こうとすると皮が焦げてしまうためになかなかうまくはいきません。上火の温度を細かく調整するなど、何度も改良を重ねて仕上げました。
■大きいひと粒栗を白餡、小麦粉の生地で包み、粉糖をまぶし焼いた色々な味が楽しめるひと品です。小麦粉の生地の中には大麦を炒った「麦こがし（別名・はったいこ）」が入っており、懐かしい味が楽しめます。

■パイナップル風味（ジャム）をクッキー生地で包んだ饅頭です。
■中国の素朴な菓子・萬頭（まんと）。クッキー生地で、夏はパイナップルジャム、冬は柚子餡を包んでおり、季節によって楽しめます。鳳梨（おんらい）はパイナップルのことであり、台湾では幸福の象徴と言われています。

■今では珍しい伝統的な技法で製造しております。
■昔なつかし、今めずらしい肥前銘菓独特のやわらかさとひきの強さが黒砂糖の風味とあいまって根強い人気の秘密となっています。
■携帯食にも便利です。
■賞味期間　製造日から75日間

■慶賀を個別にカットして個装いたしました。
■やわらかく、しっとりと焼き上げられ、きめ細やかで、かつ弾力性のある歯ざわり、上品な味わいに仕上げております。
■賞味期間…製造日から21日間