人気商品

■江戸時代から続く伝統製法の羊羹です。
■羊羹の中で弊店一番人気でございます。
■外側は、砂糖のシャリ感があり、中はやわらかい。独特の食感と豊かな風味が人気です。
■こちらの羊羹は日持ちがしません。なるべくお早めにお召し上がりください。
■賞味期間
5～9月・・・製造日から18日間
10･4月・・・製造日から23日間
11～3月・・・製造日から25日間

※店頭では５月から９月までは賞味期限残り５日間（通販では１４日間）、１０月～４月は残り７日間（通販では１４日間）まで販売しております。地元の方を中心に長年ご愛顧いただいている商品です。ご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。

切り羊嚢の味の特徴は二つあります。
一つは銀紙に包まれた密封式の羊嚢よりも煉りが控えめでやわらかく風味が良いこと、もう一つは、日が経つにつれて砂糖のシャリが増してくることです。

弊店では、「角寒天」と「糸寒天」を使用しています。「糸寒天」は高級な羊羹に使われるといわれていますが、「角寒天」はさらに高い寒天です。

今ではあまり羊羹には使われなくなったといわれますが、江戸時代の文献「菓子話船橋」の羊羹はこの角寒天が使用されており、伝統的な羊羹の味わいが楽しめます。

「外側は砂糖のシャリ感があり、中はやわらかい」のが、伝統製法の羊羹の特徴です。一方、銀袋（ガゼット）に入った「流し込み羊羹」はいつまでもまわりがやわらかく、賞味期間が120日から365日間と長持ちするのが特徴です。

「伝統製法の羊羹」は冬場でも25日間しか賞味期間がございませんので、先様に御贈答になられる際には、「伝統製法の珍しい羊羹だから、日持ちがしないのでお早めにお召し上がりください。」等を言っていただけると幸いです。

また、「流し込み羊羹」も小豆はもちろんのこと寒天、製法にまでこだわっています。どちらの羊羹も自信を持っておすすめしておりますので、ご都合に合わせてお使いくださいませ。

本商品には、「小倉」「紅煉」「本煉」「抹茶」の4種類の味がございます。詰め合わせの際の組合せは自由ですが、ご注文の詰数とそれぞれの数量の合計が揃うようお願いいたします。
※「きびざとう」「青えんどう」は限定製造のため数量が少なくなっております。お電話やメールにておたずねください。

■特製切り羊羹の小凾タイプです。切り分けた後に、セロファンで包むことで出来立てに近い風味が楽しめます。
■こちらの羊羹は日持ちがしません。なるべくお早めにお召し上がりください。
■賞味期間

5～9月・・・製造日から18日間
10･4月・・・製造日から23日間
11～3月・・・製造日から25日間

■「コーヒーに合う和菓子を」というコンセプトのもと作られた羊羹です。伝統製法の本煉り羊羹にナッツのコクが加わり、甘すぎないのが特徴です。
■「油分を含んでいるのでウイスキーにも合いますね」「焼酎にも合います」など、幅広い方々から好評です。
■黒文字や爪楊枝で切りにくい場合は、手で持ってお召し上がりください。

■賞味期間：製造日より21日間

■「コーヒーに合う和菓子を」というコンセプトのもと作られた羊羹です。伝統製法の本煉り羊羹にナッツのコクが加わり、甘すぎないのが特徴です。

■賞味期間

5～9月・・・製造日から18日間
10･4月・・・製造日から23日間
11～3月・・・製造日から25日間

■北海道産の小豆・大手亡豆を用い、砂糖や寒天も白双糖、糸寒天と良質なものを使用しており、お子様からお年寄りまで人気の商品です。
■手土産に大変喜んでいただいております。
■甘いものが一口欲しいという方に大好評です。

新しく発売の3本詰デザイン箱

■しとり感のある虎の縞模様の生地と、北海道産大手亡豆（白いんげん豆）の粒をちりばめた紅餡のやさしい味。
■上品な味わいとおおらかな形で、弊店一番人気の和菓子です。
■羊羹との詰め合わせ等、ご要望を承ります。どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。
■賞味期間　 製造日から 15日間

■主に佐賀県産の小麦粉を使用し、やわらかな歯ざわりで独特の風合いと、しっとりしていて引きの強さが好評です。
■ポルトガル伝来そのままの手作りの技をお楽しみ下さい。
■「佐賀ぼうろ」とよばれる佐賀が本場の菓子ですが、そのおいしさは全国の方から人気の商品です。
■賞味期間　 製造日から 26日間

■羊羹作りによって磨き上げられた餡と、つきたての餅米からできあがる本格的な皮（タネ）の組合せは根強い人気がございます。
■宮中の宴で池の面に浮かぶ仲秋の名月のイメージそのまままに、「最中の月」とも呼ばれ、江戸時代からは「最中」「窓の月」の名で親しまれました。
■小倉と抹茶の二種類ございます。
■賞味期間　 製造日から 12日間

■弊店一番人気の小城羊羹・特製切り羊羹、とら焼き宗歓、村岡最中（小倉・抹茶）、鳳梨萬頭、麦と栗の入った詰め合わせです。
■こちらの羊羹は日持ちがしません。なるべくお早めにお召し上がりください。
■賞味期間
特製切り羊羹・・・5～9月=製造日から18日間
　　　　　　　　　10・4月=製造日から23日間
　　　　　　　　　11～3月=製造日から25日間
とら焼き宗歓…製造日から15日間
村岡最中…製造日から12日間
鳳梨萬頭…製造日から45日間
麦と栗…製造日から25日間

「大肥前」の名は、江戸時代（元禄十三年）に関祖衡によって編集された「人国記」の記述に由来します。当時の地方における地域性と人物について書かれたものであり、その記述の中に、「当国（肥前）は、大国である」と書かれています。

■「どら焼三兄弟」の「とら焼宗歓」と「くり三笠」と「どら焼」の詰め合わせです。人気菓子の”三者三様”の味わい、食べ比べをお楽しみください。おやつ、手土産に最適です。
■販売期間…通年
■賞味期間　　製造日から15日間

■百年以上に及ぶ羊羹作りによって磨かれた技術・感覚は、この水羊羹にも引き継がれております。
寒天だけでなく、葛も使用することで口溶けの良い水羊羹となっております。
やわらかすぎず、固すぎない絶妙の煉り具合によって引き出される、良質な素材本来の味わいをぜひお楽しみ下さい。
※商品の入れ替えがある場合は価格が変わります。
■北海道産小豆（本煉・小倉）、備中産白小豆（紅煉）など使用。そのほか青えんどう、かぼちゃ、バナナがあり、合計6品種。女性に一番人気は、「かぼちゃ」です。
■製造より150日間の日持ちで、贈答品としても人気がございます。
■製造日から150日間