創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

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村岡総本舗だより6月号No.273

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆ 令和6年 6月号  No.273 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 食の人間国宝への道!!   ようかんのふるさと小城(おぎ)は清流の蛍の乱舞がピークを迎えます。   豊かな水の恵みが小城における様々な食文化を育くみ伝統食が脈々と受けつがれています。   令和6年5月4日全国の新聞紙上で伝統的食文化の功労者を顕彰する制度を文化庁が創設す ることが報道されました。     料理人らの社会的地位の向上を図り、担い手確保につなげる。芸術性 […]
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三越伊勢丹お中元サイトで承り中

三越伊勢丹のお中元サイトで村岡総本舗のお中元商品を承っております。今年は「九州国立博物館限定ギフト 紫紋縮緬地松藤笹に流水文様繍小袖(むらさきもんちりめんじまつふじささにりゅうすいもんようぬいこそで)和菓子詰合せ」でございます。   九州国立博物館所蔵の江戸後期の武家女性の小袖に表されたデザインを缶に印刷したものの中に夏らしく水羊羹、小型小城羊羹を詰め合わせたものです。紫の紋縮緬地に、長寿や子孫繁栄の象徴とされる藤の花を、繊細な刺繍で表した美しい模様です。缶には家紋は印刷されておりませんが、九州国立博物館WEBサイトによりますと、「五つ紋には絓繍いによる抱き杏葉紋が入る。杏葉には縦筋が表現されており、鍋島本家の家紋と共通する。」とあり、佐賀とゆかりがある作品です。   北 […]
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村岡総本舗だより5月号272号

―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆ 令和6年 5月号 No.272 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― 青葉若葉の季節さつき5月を迎えます。 羊羹のふるさと小城の恒例行事春雨まつりの4月6日、佐賀市松原川では松原川床カシュー ナッツ羊羹会議が開催されました。リーフレットには以下が記されています。 カシューナッツ羊羹が美味しいという話をきいたので、川床で羊羹食べながら何となく会議 をしようと思います。 珈琲、羊羹付の案 […]
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シベリアショコラ販売店のご案内

ココア香るしっとりしたバターカステラで柔らかな伝統製法の羊羹とチョコクリームをサンドした五層構造のシベリアです。口に入れるとまるで生チョコのような食感と風味の期間限定商品です。村岡総本舗直売店で購入可能でございます。(佐賀玉屋は在庫がある場合がございます) 村岡総本舗店舗案内(直売店) https://muraoka-sohonpo.co.jp/tempo ■価格 648円(税込み) ■賞味期間 製造日から21日間 ■販売期間:2~4月 ■適温5℃~25℃ 25℃以上になるとチョコレートクリームが溶ける可能性がございます。  冷暗所で保存して頂き、賞味期間内でお早めにお召し上がりいだきますよう  お願いいたします。 ■シベリアショコラ缶詰め合わせ(2個ともショコラ)税込1,824円  
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シベリア、シベリアショコラのホームページ上での販売につきまして

シベリア、シベリアショコラは好評につき3月は大量のご注文を承り、ホームページ上では受付ができない状態になりました。 4月1日からはホームページでの販売を再開させていただきます。 シベリアショコラは3月末までで販売終了予定でしたが3月に製造が出来なかった原料の在庫があり、フードロスの観点から4月も販売することとなりました。 シベリアショコラを優先的に製造する関係上、シベリアが品薄になる場合もありますのであらかじめご了承お願い申し上げます。 シベリアショコラの原料のチョコレートクリームは適温が5度~25度の為、保管にはお気をつけくださいますようお願い申し上げます。 シベリアショコラはこの販売で今シーズンの販売を終了致します。 次回販売は10月になります。「ショコラの風味がよい」等のご感想をいただ […]
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