創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより8月号119号

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◆村岡総本舗だより◆
2011年8月号 No.119
毎月一回発行の和菓子の情報誌です。一人でも多くの方に村岡総本舗の考えを
理解していただければ幸いです。
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 葉月8月今年も暑い夏となりそうです。
今年は郵便創業の明治4(1871)年から140年の記念すべき年となってい
ます。今から40年前の昭和46(1971)年、郵便創業100年の特別催事
として国際切手展が開催され、以来10年ごとにくり返し開催されています。
 今回は横浜が開催地となり「小さな切手が世界をつなぐ」を開催テーマに7月
28日から8月2日の6日間開催されます。この日本国際切手展2011「PH
ILA NIPPON’11」には特別展示として「菓子切手」が取り上げられ
ています。
 村岡総本舗村岡安廣社長が提供する展示があり企画展示コーナーテーマ2の「
食べ物(デザート・菓子・料理)」の展示の中に、さまざまな世界の菓子切手が
登場します。南蛮菓子のルーツであるポルトガルのカステラや鶏卵素麺のダイナ
ミックなデザインの切手シートをはじめとして、韓国の餅をはじめとした伝統菓
子切手、中国マカオの地方色豊かな菓子切手、スイス・フランスなどのチョコレ
ートの匂いのする切手もあり、それぞれに各国の特徴がすばらしい姿で示されて
います。
 菓子切手に興味のある方には全国銘産菓子工業協同組合発行の季刊誌「あじわ
い」をご案内いたします。村岡総本舗村岡安廣社長により毎号「世界の菓子切手
」が連載されており、上記の各国の菓子切手が解説文とともに紹介されています。
購読をご希望の方は以下の全国銘産菓子工業協同組合事務局へお問い合せ下さい。
 
 ・全国銘産菓子工業協同組合
  〒106-0031  
  東京都港区西麻布1丁目11番1号 ドリーム小野塚2F
  TEL 03-3423-6205 FAX03-3423-6147
  Email:meika@japan.interq.or.jp
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目次
・特集 季節の棹物「岩蔵」
・「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内
・「村岡総本舗羊羹資料館見学会のご案内」
・「羊羹のおいしさ」講座のご案内
・「お客様の広場」
・今月の菓子
・最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等
・直営店での催し物の御案内
・各地催し物の御案内
・「とらやき宗歓」アンケート7月の当選者発表
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★特集 季節の棹物「岩蔵」

 羊羹のふるさと小城は「九州の小京都」あるいは「肥前の小京都」ともいわれ、
古い京都や鎌倉の風情を今に伝えています。
 北部の岩蔵地区は小城の中でも長い歴史をもち、自然にも恵まれた景勝の地と
して知られています。
 天台宗の名刹雲海山岩蔵寺は岩蔵地区の中心にあり創建以来1200年以上の
歴史を有しています。この地や寺院は全国各地との交流が長い時代にわたってい
るとされ、宮島姓を名のる人が多いのは、厳島神社のある安芸(広島県)の宮島
から月光とともに飛来した人々の子孫であるとの言い伝えも残されています。
 祇園川の本流である石体(しゃくたい)川の豊かで上質な水を利用した素麺づ
くりが盛んで、大きな水車が活躍していました。現在ではこの水を利用して酒づ
くりが行なわれ、清涼飲料工場も誘致されています。石体川の荒谷(あらたに)
水源地一帯は日本一の蛍の名所とされ、5~6月の最盛期には10万人の人々が
訪れます。
 村岡総本舗ではこの岩蔵の地の故事にちなみ、夏を楽しむ銘菓として米と小豆
を原料とした棹菓子「岩蔵」を創製しました。暑い夏をしっかりと乗り切る力の
源泉である「米の力」と「小豆の力」をそのおいしさとともにお味わいいただき
ますようここにご案内いたします。「岩蔵」は冷してお召し上りいただきますと
ひと味異なるおいしさをお楽しみいただけます。
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★「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内

 弊店社長・村岡安廣の著作「肥前の菓子」が佐賀新聞より発売されております。
長崎街道は菓子の技術が伝わった道として、「シュガーロード」とも呼ばれてい
ます。著者は研究のため、年月をかけて佐賀、日本はもちろん、ポルトガル、ス
ペイン、韓国、中国、タイなど多くの国々を訪れています。ぜひご一読下さい。

 価格1,000円(税込)

佐賀県内の書店、村岡総本舗直売店で販売しております。
メールでのご注文も受け付けております。お名前、ご住所、お電話番号、冊数を
ご記入の上、下記までご連絡下さい。
(送料1冊580円、冊数により違ってきます。)

info@so-honpo.com

駐車場は須賀神社駐車場もご利用頂けます。
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★「村岡総本舗羊羹資料館見学会のご案内」

 弊店羊羹資料館では館内アナウンスによる説明を行い、より理解を深めていただ
こうとしておりますが、「実際に解説をして欲しい」とのお声も戴いております。
そこで下記の日時で弊店副社長の村岡由隆か係員が説明する見学会を開きます。
不十分な点もあるかも知れませんが、ご興味ございましたらお申し込みの程よろ
しくお願いいたします。

  場 所  村岡総本舗羊羹資料館(小城市小城町861)
  日 時  8月28日(日)
       午前10時30分
  参加料  無料
  所要時間 1時間  
  定 員  15名
  申込方法 メール(info@so-honpo.com)かFAX(0952-32-1297)にて
       お名前、希望日時、参加希望人数を記入の上、件名を「羊羹
       資料館8月の見学会希望」として送信下さい。
       電話でも承ります。(0120-358-057・0952-31-2131)

  ※駐車場は須賀神社駐車場もご利用頂けます。
  ※ご希望日の前日の17時迄にお申し込み下さい。
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★「羊羹のおいしさ」講座のご案内

 村岡総本舗では、実際に試食をいただきながら、弊店副社長の村岡由隆が解説を
します。佐賀が羊羹購入額が日本一の理由など色々な話題を用意しておりますので、
ぜひお越し下さい。

 ●佐賀総本店
 開 催 日 時 : 8月21日(日)・ 9月18日(日)・10月10日(月)
        11月13日(日)・12月 3日(土)・ 1月22日(日) 
 開 始 時 刻 :午前10時
 定    員 :20名
 参 加 費 用 :無 料
 所 要 時 間 :60分
 場    所 :佐賀総本店 佐賀市高木瀬町東高木221-1
              0952-31-2106
●福岡店
 開 催 日 時 : 8月20日(土)・ 9月19日(月)・10月22日(土)
        11月23日(水)・12月17日(土)・ 1月21日(土)
 開 始 時 刻 :午前10時 
 定   員 :12名
 参 加 費 用 :無 料
 所 要 時 間 :60分
 場    所 :福岡店 福岡市中央区浄水通り4-18
             092-526-0757

※開催日の2日前までにご予約をお願いいたします。
 予約電話番号:0952‐31‐2131
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★「お客様の広場」

 今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケート
に答えていただいたお客様のご意見を掲載いたします。     
                  
ありがたいご意見を数多くいただき、本当に感謝いたしております。
ご協力ありがとうございました。

「知人へのちょっとした手土産にいつも貴店舗を利用させえいただいています。
 これからも手軽に寄ることができる店としてお世話になります。」
  (佐賀市・男性)

「丸ぼうろが大好きです。あれば2コも3コも食べてしまうので、お母さんに
 しかられます。今は私の学校の都合で、別々に暮らしているので、いつも丸
 ぼうろを送ってもらいます。」
  (埼玉県・長山様)
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★今月の菓子

●「岩蔵」(いわくら)(季節の棹物)
 もち米を用いた道明寺粉に小豆を配しました。穀物の宝庫である小城の岩蔵谷
に因んで創製しております。
   ・定価1365円 (通信販売可) ・賞味期限 10日間
・販売期間 8月
(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/category/008_iwakura.html)

●「茶神物語・夏」
   夏の暑い中で飲む熱いお茶や冷たい麦茶に合う、ひんやりとしておいしい
「祇園川」と「水ようかん」の組み合わせをご用意致しました。
「茶神物語」(背振の翁物語)とは、「雨月物語」で知られる上田秋成が書い
た佐賀県背振山を舞台とした幻想的的なお話です。
 
これらの詰め合わせに限り、茶神物語(梅)2627円では1個サービスの9個詰、
茶神物語(松)4758円では2個サービスの16個詰とさせていただいきます。
そのかわり水ようかんを全部小倉にするなどの詰め替えのサービスはお受け
できませんのであらかじめご了承下さい。
・定価 2627円、4758円(通信販売可)
・賞味期限「祇園川」は45~150日間、水ようかんは90日間
・販売期間 5月~8月
(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/chashin.html)
・「水羊羹」のみのお買い求めはこちらからどうぞ
 (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/mizuyokan.html)

・「祇園川」のみのお買い求めはこちらからどうぞ
 (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/kohakukan_giongawa.html)

●「水まんじゅう」(季節の朝生)
 ひんやりとしてとろっととろけるこの時期にぴったりのお菓子です.
冷やしてお召し上がりください.
・定価504円 (六個入り)(通信販売不可)
・賞味期限 3日間
・販売期間 5~8月

●「花桔梗」(上生菓子)
 秋の七草の一つである桔梗は早い所では初夏の頃から咲き始めます。清楚で
気品がある花として人々に好まれています。白餡を紫に染めて包み桔梗の花の
形を表現しました。
・定価231円 (通信販売不可)
・賞味期限 当日限り
・販売期間 8月

 商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。
 また、これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。

ホームページ http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
  mail info@so-honpo.com
フリーダイアル 0120-35-8057(午前8時~午後8時)
FAX  0952-32-1297
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★ 最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等

・六月十五日付菓子工業新聞に『羊羹のふるさと小城伝統製法の切り羊羹』という
 見出しで村岡安廣社長の随想が掲載されました。
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★直営店での催し物の御案内
 
8月27日(土)多久店10周年祭(午前8時~午後8時)

・店内商品1050円以上お買上げのお客様に小型小城羊羹(二本入り)進呈
・お子様や初めての方のための簡単な抹茶の飲み方講座(午前11時・午後2時)
・小倉の餡に栗が入った「栗羊羹」のご試食と抹茶の無料サービス
・特製切り羊羹実演販売(午前10時・午後3時)
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★ 各地催し物の御案内

「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 心・愛・和」
をお持ちする予定です。

・8月17日~8月22日 新宿伊勢丹  (TEL 03-3352-1111)
・8月18日~8月23日 高知大丸   (TEL 088-822-5111)
・8月24日~8月29日 浦和伊勢丹  (TEL 048-834-1111)
・8月31日~9月 5日 松戸伊勢丹  (TEL 047-364-1111)
・8月31日~9月 6日 小田急藤沢店 (TEL 0466-26-6111)
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★とらやき宗歓アンケート7月の当選者

直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げている
アンケートはがきの当選結果です。
「とらやき宗歓」(1113円相当分)を10名様にプレゼントさせていただきます。
おめでとうございます。

琴岡かず子様(東彼杵郡) 小川大地様 (大阪府)
近藤暁志様 (兵庫県)  堀田裕子様 (直方市)
小野美穂様 (唐津市)  熊本朋子様 (唐津市)
松尾有紀様 (杵島郡)  福原かつき様(東京都)
杉本茂徳様 (佐賀市)  長山みすず様(埼玉県)
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★ お願い

おかげさまで「村岡総本舗便り」は登録者数が約2000名となりました。
また、店舗でお渡ししている「ダイジェスト版」のほうも7月は約10900名の方に
お渡しができ、本当にありがたく存じます。一人でも多くの方に和菓子のすばら
しさを知っていただければと思っておりますので、和菓子にご興味がある方には
ぜひ下記のアドレスをお知らせください。

すぐにご登録いただけます。
 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/mailmagazine.html
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★福岡空港をご利用の皆様へ

博多大丸エアポートショップで「特製羊羹(1本 1260円)」(価格税込み)が
お買い求めになれます。
第一ターミナル、第二ターミナル2階の岩田屋で「小城羊羹(2本入1575円・3本入
2310円)・小型小城羊羹(5本入672円・8本入1050円・12本入1575円)」(税込み
価格)がお買い求めになれます。

販売店は下記を御参照ください

博多大丸エアポートショップ
(http://fukuoka.e-machi.ne.jp/109389/)

福岡空港第2ターミナル
(http://shop.fuk-ab.co.jp/store/shop/details/shop_detail59.html)
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◆村岡総本舗だより◆
提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861 
     TEL 0952-72-2131(代)
佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木
     TEL 0952-31-2131(代)
     0120-35-8057
     FAX 0952-32-1297

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     info@so-honpo.com
※当メールマガジンに掲載された記事を使用される場合は、メールにて一言お
 申し付けください。
※本誌のご解約は、「メールマガジン不要」と書いてinfo@so-honpo.comまで
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して頂きますようお願い致します。