創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより8月号83号

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◆村岡総本舗だより◆
2007年8月号 No.83
毎月一回発行の和菓子の情報誌です。一人でも多くの方に村岡総本舗の考えを
理解していただければ幸いです。
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 梅雨あけが早く、夏がいっそう長くなった今年ですが、暑気払いには古来砂糖
が重要な食として伝えられてきました。和菓子の日とされる旧暦6月15日は本年
は7月17日にあたり、暑い夏を乗り切るための昔からの慣習から転化したとされ
ています。和菓子は一種のサプリメントであり、バランスのとれた食として、夏
には欠かせない重要な味覚でありました。江戸時代夏を迎えるために例年4~5月
頃には全国の大名の一部が将軍に砂糖を献上し、この慣わしはあまり変化するこ
となく継続されたといわれています。今から約170年余前の天保年間にはのべで
十種の砂糖が献上されました。島原藩3種、佐賀藩2種、小城藩、蓮池藩各1種(以
上肥前)、福岡黒田藩、大分杵築藩、岐阜大垣藩各1種で、九州が全体の9割、肥
前が7割を占めていました。佐賀、小城、蓮池の三藩からは精度の高い氷砂糖が
献上されていて、最高級の甘味が供給されていました。これらの砂糖はシュガー
ロードといわれる長崎街道に近い藩から献上され、この地域が砂糖や菓子の文化
の先進地であったことが示されています。

今回も「村岡総本舗だより」の読者の特典といたしまして、「村岡総本舗だより」
の一枚目をプリントアウトして直売店にもって来ていただいた方に、100円前後の
商品を1個プレゼントします。「村岡総本舗だよりを持ってきました」と販売員
に渡していただきますよう、お願いいたします。

 期限は発行日~8月31日までです(感謝祭の日は除く)。ささやかなプレ
ゼントですが、ぜひご活用ください。
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目次
・特集「新ホームページ」
・「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内
・「お客様の広場」
・今月の菓子
・最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等
・直営店での催し物の御案内
・各地催し物の御案内
・「とらやき宗歓」アンケート7月の当選者発表
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★ 特集「新ホームページ」

 村岡総本舗ではインターネット時代に先駆け、佐賀県で初めてのホームページ
を開設しました。その後一回目の改訂を行ない、今年さらなる改訂により新しい
ホームページが登場しました。
 商品ひとつひとつを詳しく解説していることが特徴で、村岡総本舗ならではの、
商品における「原料に勝る技術なし」の格言通りに、原料を中心とした情報が数
多くもりこまれています。
 また季節や時期に応じて製造される限定商品についても詳しい情報を掲載しま
した。期間限定商品や季節の棹物等、年間の一定時期に製造される商品をていね
いに分類し紹介しています。
 村岡総本舗をより知っていただくために会社概要や店舗案内、村岡総本舗の羊
羹づくり、お客様の声等の情報も掲載しました。日本一の羊羹消費地佐賀県にあ
って、百十年の村岡総本舗の歴史そして現在が示されています。
 国の登録文化財である「村岡総本舗羊羹資料館」についてはお問い合わせも数
多い為、今回は新たなホームページを設けました。様々な羊羹情報をはじめ刊行
物等の周辺の情報まで詳しい内容となっています。いずれも「22世紀にのこす佐
賀県遺産」となっている「村岡総本舗小城本店」「村岡総本舗羊羹資料館」の写
真がタイトルとなっています。
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★「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内

 弊店社長・村岡安廣の著作「肥前の菓子」が佐賀新聞より発売されております。
長崎街道は菓子の技術が伝わった道として、「シュガーロード」とも呼ばれてい
ます。著者は研究のため、年月をかけて佐賀、日本はもちろん、ポルトガル、ス
ペイン、韓国、中国、タイなど多くの国々を訪れています。ぜひご一読下さい。

 価格1,000円(税込)

佐賀県内の書店、村岡総本舗直売店で販売しております。
メールでのご注文も受け付けております。お名前、ご住所、お電話番号、冊数をご
記入の上、下記までご連絡下さい。
(送料1冊210円、冊数により違ってきます。)

info@so-honpo.com
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★「お客様の広場」

 今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケート
に答えていただいたお客様のご意見を掲載いたします。     
                  
ありがたいご意見を数多くいただき、本当に感謝いたしております。
ご協力ありがとうございました。

「佐賀に来たら決まって羊羹のおみやげを買います。これからも良い品をいつま
 でも作って下さい。」(荒尾市・女性)

「試食がたくさんあったので、たくさん楽しめました。」
 (佐世保市・白川様)

「初めて来ましたが、とてもなつかしい思いで拝見し、又試食のお茶・羊羹は、
 とてもおいしかったです。」(粕屋郡・近藤様)
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★今月の菓子

●「岩蔵」(いわくら)(季節の棹物)
 極上のもち米を用いた道明寺粉に小豆を配しました。穀物の宝庫である小城の
岩蔵谷に因んで創製しております。
   ・定価1260円 (通信販売可) ・賞味期限 10日間
・販売期間 8月
(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/category/008_iwakura.html)

●「茶神物語・夏」
 百年を超える羊羹づくりの伝統を活かした「水羊羹」と寒天を使用した和風
ゼリーで、発売二十年を迎える夏の人気商品である「祇園川」の詰合せです。
 
これらの詰め合わせに限り、茶神物語(梅)3226円では1個サービスの12個詰、
茶神物語(松)5296円では2個サービスの20個詰とさせていただいきます。
そのかわり水ようかんを全部小倉にするなどの詰め替えのサービスはお受け
できませんのであらかじめご了承下さい。
・定価 3226円、5296円(通信販売可)
・賞味期限「祇園川」は45~150日間、水ようかんは90日間
・販売期間 5月~8月
茶神物語梅 (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/chashin.html)
茶神物語松 (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/chashin.html)
・「水羊羹」のみのお買い求めはこちらからどうぞ
 (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/mizuyokan.html)
・「祇園川」のみのお買い求めはこちらからどうぞ
 (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/kohakukan_giongawa.html)

●「水まんじゅう」(季節の朝生)
 ひんやりとしてとろっととろけるこの時期にぴったりのお菓子です.
冷やしてお召し上がりください.
・定価315円 (六個入り)(通信販売不可)
・賞味期限 3日間
・販売期間 5~8月

●「花桔梗」(上生菓子)
 秋の七草の一つである桔梗は早い所では初夏の頃から咲き始めます。清楚で
気品がある花として人々に好まれています。白餡を紫に染めて包み桔梗の花の
形を表現しました。
・定価210円 (通信販売不可)
・賞味期限 当日限り
・販売期間 8月

 商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。
 また、これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。

ホームページ http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
  mail info@so-honpo.com
フリーダイアル 0120-35-8057(午前8時~午後8時)
FAX  0952-32-1297
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★ 最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等

・PHP新書から出版の「日本全国産業博物館めぐりー地域の感性を伝える場所」
 (武田竜弥著)に村岡総本舗羊羹資料館が3ページにわたり紹介されました。

・県民だより7月号の表紙に「22世紀に残す佐賀県遺産巡りVOL.3」として
 村岡総本舗小城本店・羊羹資料館が大々的に紹介されました。
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★直営店での催し物の御案内
 
8月22日(金)佐賀駅北口店感謝祭(午前8時~午後8時)

8月30日(土)小城駅前店感謝祭(午前9時~午後6時)

・佐賀駅北口店では、店内商品1,050円以上お買い上げのお客様に金券進呈
・小城駅前店では、案内状を持参のお客様に小型小城羊羹(三本入り)を
 進呈
・小城駅前店では、自家製あんを使った「氷あずき」の無料サービス
・佐賀駅北口店では、初めての方の簡単な抹茶の飲み方・たて方の無料講座
  (午前11時・午後2時)
・佐賀駅北口店では、特製切り羊羹実演販売(午前10時・午後3時)
・佐賀駅北口店では、新商品「レモングラス萬頭」のご試食と抹茶の
無料サービス
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★ 各地催し物の御案内

「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 心・愛・和」
をお持ちする予定です。

・8月13日~8月18日 新宿伊勢丹  (TEL 03-3352-1111)
・8月20日~8月25日 松戸伊勢丹  (TEL 047-364-1111)
・8月20日~8月26日 松屋浅草支店 (TEL 03-3842-1111)
・8月28日~9月 2日 近鉄松下百貨店(TEL 0834-21-5000)
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★とらやき宗歓アンケート7月の当選者

直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げている
アンケートはがきの当選結果です。ホームページでお買い上げになられ、アン
ケートに答えられた方も対象とさせていただきました。
「とらやき宗歓」(945円相当分)を10名様にプレゼントさせていただきます。
おめでとうございます。

中山久美子様(粕屋郡) 宮本ちずみ様(福岡市)
井村紀久子様(長崎市) 中山みち子様(杵島郡)
竹下峯弘様 (立川市) 秋吉まゆみ様(八女郡)
佐藤スエ子様(大牟田市)松尾恵美子様(荒尾市)
白川夏男様 (佐世保市)近藤甲代様 (粕屋郡)
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★ お願い

おかげさまで「村岡総本舗便り」は登録者数が約2000名となりました。
また、店舗でお渡ししている「ダイジェスト版」のほうも7月は約11900名の方に
お渡しができ、本当にありがたく存じます。一人でも多くの方に和菓子のすばら
しさを知っていただければと思っておりますので、和菓子にご興味がある方には
ぜひ下記のアドレスをお知らせください。

すぐにご登録いただけます。
 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/mailmagazine.html
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★福岡空港をご利用の皆様へ

博多大丸エアポートショップで「小型小城羊羹(5個入り525円 10本入り
1050円)・特製羊羹(1本 1050円)」(価格はすべて税込みです)がお買い
求めになれます。

販売店は下記を御参照ください

博多大丸エアポートショップ
(http://fukuoka.e-machi.ne.jp/109389/)
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◆村岡総本舗だより◆

編集・構成:村岡総本舗企画室長  村岡由隆
提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861 
     TEL 0952-72-2131(代)
佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木
     TEL 0952-31-2131(代)
     0120-35-8057
     FAX 0952-32-1297

※本誌に関する御意見・御感想・などのお問い合わせ先
     info@so-honpo.com
※当メールマガジンに掲載された記事を使用される場合は、メールにて一言お
 申し付けください。
※本誌のご解約は、「メールマガジン不要」と書いてinfo@so-honpo.comまで
 お送り頂くか、ホームページ(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp)にて解約
して頂きますようお願い致します。