創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより7月号82号

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◆村岡総本舗だより◆
2008年7月号 No.82
毎月一回発行の和菓子の情報誌です。一人でも多くの方に村岡総本舗の考えを
理解していただければ幸いです。
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 文月7月 梅雨の時期の田植えの季節となりました。
羊羹のふるさと小城には「名水百選 清水川」が流れ、その清流が育くむ鯉料理
は「日本一」の評価をいただいています。今年は平成の名水が発表されましたが、
花崗岩質の天山山系から流れる水からは、その水質の良さに由来する和紙づくり、
素麺づくり、酒づくり等の産業が生まれました。餡づくりに多量の水を必要とす
る羊羹はまさにこの水の恵みによってそのおいしさを増し、日本一の消費地佐賀
県がつくられたのです。羊羹のおいしさは小豆、砂糖、寒天に続く第四の原料
「名水」のおかげとも言われています。

今回も「村岡総本舗だより」の読者の特典として、「村岡総本舗だより」の一枚
目をプリントアウトして直売店にもって来ていただいた方に、100円前後の商品を
1個プレゼントします。「村岡総本舗だよりを持ってきました」と販売員に渡し
ていただきますよう、お願いいたします。

 期限は発行日~7月31日までです(感謝祭の日は除く)。ささやかなプレ
ゼントですが、ぜひご活用ください。 
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目次
・特集「三種のどら焼」
・「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内
・「お客様の広場」
・今月の菓子
・最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等
・直営店での催し物の御案内
・各地催し物の御案内
・「とらやき宗歓」アンケート6月の当選者発表
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★ 特集 「三種のどら焼」

暑いこの季節は、冬に暖房の中でアイスクリームが好まれるようにボリウムのある
「どら焼」を楽しむ時季であるかもしれません。村岡総本舗の「どら焼」の歴史は
昭和45年に始まりました。平成3年には「とら焼宗歓」が発売され、紅あんに
白いんげん豆の粒あんを配した他に見られない「とら焼宗歓」は独特の味わいで
好評をいただいております。「どら焼」はそれまでの商品に改良を加え、新しい
舌ざわりの皮と豆の風味たっぷりの粒あんで世代をこえて愛好される品となりま
した。「くり三笠」は工場移転により休止していましたが、この度栗全商品国産化
にともない再登場しています。商品の小豆、栗とともに国産の最高の味わいのぜい
沢などら焼「くり三笠」は全国各地に多くの愛好者がおられ、根強い人気を保って
います。暑い夏をしっかりとのり切っていただくため、三種のどら焼をそれぞれに
楽しんでいただきますことをおすすめいたします。
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★「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内

 弊店社長・村岡安廣の著作「肥前の菓子」が佐賀新聞より発売されております。
長崎街道は菓子の技術が伝わった道として、「シュガーロード」とも呼ばれてい
ます。著者は研究のため、年月をかけて佐賀、日本はもちろん、ポルトガル、ス
ペイン、韓国、中国、タイなど多くの国々を訪れています。ぜひご一読下さい。

 価格1,000円(税込)

佐賀県内の書店、村岡総本舗直売店で販売しております。
メールでのご注文も受け付けております。お名前、ご住所、お電話番号、冊数をご
記入の上、下記までご連絡下さい。
(送料1冊210円、冊数により違ってきます。)

info@so-honpo.com
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★「お客様の広場」

 今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケート
に答えていただいたお客様のご意見を掲載いたします。     
                  
ありがたいご意見を数多くいただき、本当に感謝いたしております。
ご協力ありがとうございました。

「子供の頃たべていた味と食感がした。より上品さは優っている。素朴さの中に
 気品があった。」(習志野市・森宗様)

「寒天の味がかくれて、小豆の味を引き立てている。すばらしい味でした。」
 (奈良市・男性)

「大変美味しかったです。小城羊羹は羊羹好きの息子(4才・男の子)の口にも
 あったようです。周りのパリパリ砂糖がすごく美味しかった。」
 (大牟田市・女性)
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★今月の菓子

●「朝霧」(あさぎり)(季節の棹物)
 普通の水ようかんとは一味違う煉りが控えめで葛を使用した水ようかんです。
独特のやわらかさと、とろけ具合をご堪能ください。
賞味期間が短いですので、普通の水羊羹と使い分けていただければと思います。
※ 賞味期限が短いですので、通信販売は行わず、今回は紹介のみとさせていた
だきます。
  ・定価1260円 (通信販売不可)
・賞味期限 5日間
・販売期間 7月

●「茶神物語・夏」
  夏の暑い中で飲む熱いお茶や冷たい麦茶に合う、ひんやりとしておいしい
「祇園川」と「水ようかん」の組み合わせをご用意致しました。
「茶神物語」(背振の翁物語)とは、「雨月物語」で知られる上田秋成が書い
た佐賀県背振山を舞台とした幻想的的なお話です。
 
これらの詰め合わせに限り、茶神物語(梅)3226円では1個サービスの12個詰、
茶神物語(松)5296円では2個サービスの20個詰とさせていただいきます。
そのかわり水ようかんを全部小倉にするなどの詰め替えのサービスはお受け
できませんのであらかじめご了承下さい。 
・定価 3226円、5296円(通信販売可)
・賞味期限「祇園川」は45~150日間、水ようかんは90日間
・販売期間 5月~8月
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2008070101)
※水ようかんのみの販売はこちらからどうぞ
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2008070102)
※祇園川のみの販売はこちらからどうぞ
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2008070103)

●「水まんじゅう」(季節の朝生)
 ひんやりとしてとろっととろけるこの時期にぴったりのお菓子です.
冷やしてお召し上がりください.
・定価315円 (六個入り)(通信販売不可)
・賞味期限 3日間
・販売期間 5~8月

●「朝の露」(上生菓子)
 紅色にぼかした練切で白餡を包み朝顔の形にして露に見立てた寒天をつけ夏の
朝のすがすがしさを表現しました。
・定価210円 (通信販売不可)
・賞味期限 当日限り
・販売期間 7月

 商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。
 また、これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。

ホームページ http://www.so-honpo.com
mail info@so-honpo.com
フリーダイアル 0120-35-8057(午前8時~午後8時)
FAX  0952-32-1297
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★ 最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等

・『村岡総本舗は、武雄市が特産品化を目指すハーブ・レモングラスを使った「き
 んとん」を試作した。鮮やかな緑色のあんとさわやなか香りが特徴で、15日に
 武雄市で開かれる『武雄わかば茶会』で初披露する。』と6月13日付佐賀新聞
 に掲載されました。
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★直営店での催し物の御案内
 
7月 5日(土)・ 6日(日) 佐賀総本店夏の感謝祭(午前8時~午後8時)
7月12日(土)・13日(日) 有田店11周年祭 (午前8時~午後8時)
7月19日(土)・20日(日) 小城中央店41周年祭(午前8時~午後8時)
7月26日(土)  白石店感謝祭(午前8時~午後8時)

・佐賀総本店・有田店・小城中央店・白石店では、封筒をお持ちの方に小さく
 ても本格的で賞味期間も長い「小型小城羊羹(3本)」を無料進呈
・佐賀総本店・有田店・小城中央店・白石店では、自家製あんを使った
 「氷あずき」の無料サービス
 (有田店では7月12日のみサービス)
・有田店では、7月13日のみ「鳳梨萬頭」ご試食と抹茶の無料サービス
・佐賀総本店・有田店・小城中央店・白石店では、店内商品1,050円以上
 お買い上げのお客様に金券進呈
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★ 各地催し物の御案内

「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 心・愛・和」
をお持ちする予定です。

7月2日~7月8日 新宿伊勢丹(TEL 03-3352-1111)
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★ 「特製切り羊羹」実演販売

外側にシャリ感があり中は柔らかい、生菓子感覚の羊羹である「特製切り羊羹」
の実演販売です。切りたての羊羹は普通の羊羹よりもみずみずしく独特の味わい
です。これは、予約注文の「流し箱羊羹」(3045円)でのみ味わえる感覚ですの
で、ぜひお試しください。

7月1日 長崎浜屋 (TEL 01958-24-3221)
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★とらやき宗歓アンケート6月の当選者

直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げている
アンケートはがきの当選結果です。今回も6月30日までにホームページでお買い
上げになられ、アンケートに答えられた方も対象とさせていただきました。
「とらやき宗歓」(945円相当分)を10名様にプレゼントさせていただきます。
おめでとうございます。

高木佳織様 (唐津市) 竹原初徳様 (唐津市)
松本大三郎様(唐津市) 角江利子様 (柳川市)
山﨑基子様 (佐賀市) 松永宏子様 (佐賀市)
小脇啓子様 (鹿児島市)梶原多津子様(岡山市)
和間真一様 (君津市) 猪本ヨツエ様(八代市)
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★ お願い

おかげさまで「村岡総本舗便り」は登録者数が約2000名となりました。
また、店舗でお渡ししている「ダイジェスト版」のほうも6月は約12700名の方に
お渡しができ、本当にありがたく存じます。一人でも多くの方に和菓子のすばら
しさを知っていただければと思っておりますので、和菓子にご興味がある方には
ぜひ下記のアドレスをお知らせください。

すぐにご登録いただけます。
 http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=mmag 
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★福岡空港をご利用の皆様へ

博多大丸エアポートショップで「小型小城羊羹(5個入り525円 10本入り
1050円)・特製羊羹(1本 1050円)」(価格はすべて税込みです)がお買い
求めになれます。

販売店は下記を御参照ください

博多大丸エアポートショップ
(http://fukuoka.e-machi.ne.jp/109389/)
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◆村岡総本舗だより◆

編集・構成:村岡総本舗企画室長  村岡由隆
提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861 
     TEL 0952-72-2131(代)
佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木
     TEL 0952-31-2131(代)
     0120-35-8057
     FAX 0952-32-1297

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     info@so-honpo.com
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 申し付けください。
※本誌のご解約は、「メールマガジン不要」と書いてinfo@so-honpo.comまで
 お送り頂くか、ホームページ(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp)にて解約
して頂きますようお願い致します。