創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより8月号71号

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◆村岡総本舗だより◆
2007年8月号 No.71
毎月一回発行の和菓子の情報誌です。一人でも多くの方に村岡総本舗の考えを
理解していただければ幸いです。
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 猛暑の8月、暑さをのり切る食としてスイカと水ようかんが浮かんできます。

 スイカは正保二(1645)年刊の俳諧書「毛吹(けふき)草」に肥前(佐賀、長崎)
の産物として記録されています。小城市に隣接する佐賀県多久市では名産品として
女山スイカがあり、三百年の歴史を誇っています。宝永四(1707)年多久に招来さ
れた孔子廟(聖廟)とともに大根や饅頭そしてスイカがこの地に根づき、とりわけ
女山スイカは輸送距離が長いことから皮が厚く大型であることで知られています。
 水ようかんも古い記録として天明四(1784)年田信(でんしん)著の「卓袱式
(しっぽくしき)」の中に長崎式の寒天を使用した水ようかんが記されています。
小城の羊羹のルーツでもあり、寒天を使用した水ようかんの記事としては最も古い
もののひとつとなっています。名水百選清水川水系の水を原料とした村岡総本舗の
水ようかんは昨年日経新聞でも紹介され高い評価を得ています。

今回も「村岡総本舗だより」の読者の特典といたしまして、「村岡総本舗だより」
の一枚目をプリントアウトして直売店にもって来ていただいた方に、100円前後の
商品を1個プレゼントします。「村岡総本舗だよりを持ってきました」と販売員
に渡していただきますよう、お願いいたします。

 期限は発行日~8月31日までです(感謝祭の日は除く)。ささやかなプレ
ゼントですが、ぜひご活用ください。
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目次
・特集「皇太子殿下お買い上げの品」
・「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内
・「お客様の広場」
・今月の菓子
・最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等
・直営店での催し物の御案内
・各地催し物の御案内
・「とらやき宗歓」アンケート7月の当選者発表
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★ 特集「皇太子殿下お買い上げの品」

 七月二十八日に開会した「青春佐賀総体」には、皇太子殿下もご出席されま
した。皇族の方々がご来県される際は弊店の羊羹が茶菓子として出されること
が多く、今回も『小城櫻』をお召し上がり頂きました。
 また、『とら焼宗歓』もお召し上がりになり、お買い上げ頂きました。以前
も『丹波大納言製羊羹』をお買い上げ頂いたのですが、羊羹以外の菓子を皇族
の方にお買い上げ頂くのは、美智子皇后に三十年ほど前にお買い上げ頂いた
『鳳梨萬頭(おんらいまんと)』以来であり、私どもの励みになることで、大
変ありがたいことだと思います。

●小城櫻・宗歓・鳳梨萬頭
(http://www.so-honpo.com/page-html/company-page/scenery/scenery0708.html)

 物価の安い佐賀において、地元の方に愛される価格でということで、高品質
ながらも手頃な価格の『とら焼宗歓』は、軽く見られることもあるのですが、
きちんと評価して頂いたのではないかと思います。
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★「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内

 弊店社長・村岡安廣の著作「肥前の菓子」が佐賀新聞より発売されております。
長崎街道は菓子の技術が伝わった道として、「シュガーロード」とも呼ばれてい
ます。著者は研究のため、年月をかけて佐賀、日本はもちろん、ポルトガル、ス
ペイン、韓国、中国、タイなど多くの国々を訪れています。ぜひご一読下さい。

 価格1,000円(税込)

佐賀県内の書店、村岡総本舗直売店で販売しております。
メールでのご注文も受け付けております。お名前、ご住所、お電話番号、冊数をご
記入の上、下記までご連絡下さい。
(送料1冊210円、冊数により違ってきます。)

info@so-honpo.com
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★「お客様の広場」

 今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケート
に答えていただいたお客様のご意見を掲載いたします。     
                  
ありがたいご意見を数多くいただき、本当に感謝いたしております。
ご協力ありがとうございました。

『お店の人が親切で試食もさせていただき有難うございました。』
 (大川市・眞崎様)

『東京から来た親戚のみやげとして買いに来た時に、初めて試食して思わず
「うまっ♪」と叫んでしまったくらい食べやすく甘みも少なくて。ドラ焼きが
 得意じゃない私でも宗歓は大好きになりそうです。』
 (佐賀市・尾形様)
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★今月の菓子

●「岩蔵」(いわくら)(季節の棹物)
 極上のもち米を用いた道明寺粉に小豆を配しました。穀物の宝庫である小城の
岩蔵谷に因んで創製しております。
   ・定価1260円 (通信販売可) ・賞味期限 10日間
・販売期間 8月
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2007080101)

●「茶神物語・夏」
  夏の暑い中で飲む熱いお茶や冷たい麦茶に合う、ひんやりとしておいしい
「祇園川」と「水ようかん」の組み合わせをご用意致しました。
「茶神物語」(背振の翁物語)とは、「雨月物語」で知られる上田秋成が書い
た佐賀県背振山を舞台とした幻想的的なお話です。
 
これらの詰め合わせに限り、茶神物語(梅)3152円では1個サービスの12個詰、
茶神物語(松)5148円では2個サービスの20個詰とさせていただいきます。
そのかわり水ようかんを全部小倉にするなどの詰め替えのサービスはお受け
できませんのであらかじめご了承下さい。
・定価 3152円、5148円(通信販売可)
・賞味期限「祇園川」は45~150日間、水ようかんは90日間
・販売期間 5月~8月
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2006080102)
・「水羊羹」のみのお買い求めはこちらからどうぞ
 (http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2007080103)
・「祇園川」のみのお買い求めはこちらからどうぞ
 (http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2007080104)

●「水まんじゅう」(季節の朝生)
 ひんやりとしてとろっととろけるこの時期にぴったりのお菓子です.
冷やしてお召し上がりください.
・定価315円 (六個入り)(通信販売不可)
・賞味期限 3日間
・販売期間 5~8月

●「花桔梗」(上生菓子)
 秋の七草の一つである桔梗は早い所では初夏の頃から咲き始めます。清楚で
気品がある花として人々に好まれています。白餡を紫に染めて包み桔梗の花の
形を表現しました。
・定価210円 (通信販売不可)
・賞味期限 当日限り
・販売期間 8月

 商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。
 また、これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。

ホームページ http://www.so-honpo.com
  mail info@so-honpo.com
フリーダイアル 0120-35-8057(午前8時~午後8時)
FAX  0952-32-1297
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★ 最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等

・FBSテレビ番組『ナイトシャッフル』七月一日放送で、本店羊羹資料館での
 試食と抹茶の無料サービスのおもてなしが紹介されました。

・サガテレビ番組『さんまのあっぱれ大教授』八月四日午後五時放送で、同番組
 佐賀出身の女優中越典子さんがゲスト出演、佐賀の特産品として村岡総本舗の
 小城羊羹(小城櫻)が紹介されます。
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★直営店での催し物の御案内
 
8月25日(土) 小城駅前店感謝祭(午前9時~午後8時)

・店内商品1,050円以上お買い上げのお客様に金券進呈
・封筒をお持ちの方に小さくても本格的で賞味期間も長い「小型小城羊羹(3本)」
 を無料進呈
・特製切り羊羹実演販売(午前10時・午後3時)
・自家製あんを使った「氷あずき」の無料サービス
・小倉の餡に栗が入った「栗羊羹」をはじめ、いろいろなご試食
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★ 各地催し物の御案内

「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 心・愛・和」
をお持ちする予定です。

8月15日~8月20日 新宿伊勢丹(TEL 03-3352-1111)
8月21日~8月27日 松戸伊勢丹(TEL 047-364-1111)
8月29日~9月 3日 浦和伊勢丹(TEL 048-834-1111)
8月30日~9月 4日 新潟伊勢丹(TEL 025-242-1111)
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★ 「特製切り羊羹」実演販売

外側にシャリ感があり中は柔らかい、生菓子感覚の羊羹である「特製切り羊羹」
の実演販売です。切りたての羊羹は普通の羊羹よりもみずみずしく独特の味わい
です。これは、予約注文の「流し箱羊羹」(3045円)でのみ味わえる感覚ですの
で、ぜひお試しください。

8月29日~9月 4日 小倉井筒屋(TEL 093-522-2011)
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★とらやき宗歓アンケート7月の当選者

直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げている
アンケートはがきの当選結果です。ホームページでお買い上げになられ、アン
ケートに答えられた方も対象とさせていただきました。
「とらやき宗歓」(945円相当分)を10名様にプレゼントさせていただきます。
おめでとうございます。

眞崎直満様 (大川市) 尾形美香様 (佐賀市)
冨永芳美様 (福岡市) 吉川恵子様 (長崎市)
村田忍様  (小城市) 塩塚順子様 (福岡市)
小林佳代子様(唐津市) 蓑田明子様 (八代市)
舘林知加子様(有田町) 村田マサエ様(福岡市)
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★ お願い

おかげさまで「村岡総本舗便り」は登録者数が約2000名となりました。
また、店舗でお渡ししている「ダイジェスト版」のほうも7月は約12350名の方に
お渡しができ、本当にありがたく存じます。一人でも多くの方に和菓子のすばら
しさを知っていただければと思っておりますので、和菓子にご興味がある方には
ぜひ下記のアドレスをお知らせください。

すぐにご登録いただけます。
 http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=mmag 
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★福岡空港をご利用の皆様へ

福岡空港では第一ターミナル、第二ターミナル2階の岩田屋で「極上羊羹
(1本 2100円)・特製羊羹(1本 1050円)・小型小城羊羹(10本入り1050円)
・第二ターミナルのみ宗歓(1個105円 8個入り945円12個入り1365円)」、
博多大丸エアポートショップで「小型小城羊羹(5個入り525円 10本入り
1050円)・特製羊羹(1本 1050円)」(価格はすべて税込みです)がお買い
求めになれます。

種類は少ないのですが、「極上羊羹」は特に贈り物で喜ばれる商品ですので、
お買い忘れの際などにぜひお買い求めください。

販売店は下記を御参照ください

第二ターミナル
(http://www.fuk-ab.co.jp/CC/iwataya_b_2_2_1.html)

第一ターミナル
(http://www.fuk-ab.co.jp/CC/iwataya_b_1_2.html)

博多大丸エアポートショップ
(http://fukuoka.e-machi.ne.jp/109389/)
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◆村岡総本舗だより◆

編集・構成:村岡総本舗企画室長  村岡由隆
提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.so-honpo.com
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861 
     TEL 0952-72-2131(代)
佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木
     TEL 0952-31-2131(代)
     0120-35-8057
     FAX 0952-32-1297

※本誌に関する御意見・御感想・などのお問い合わせ先
     info@so-honpo.com
※当メールマガジンに掲載された記事を使用される場合は、メールにて一言お
 申し付けください。
※本誌のご解約は、「メールマガジン不要」と書いてinfo@so-honpo.comまで
 お送り頂くか、ホームページ(http://www.so-honpo.com)にて解約して頂
 きますようお願い致します。