創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより3月号30号

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◆村岡総本舗だより◆
 2004年3月1日 第30号
毎月一回発行の和菓子の情報誌です。一人でも多くの方に和菓子の持つ季節感
やすばらしさを知っていただければ幸いです。
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こんにちは。
「村岡総本舗だより」編集長の村岡です。

 先月東京の玉川高島屋で行なわれた「味百選」の催しもの広告で、だいだい的
に紹介していただきました。食通で知られる魯山人も通っていたと言うお寿司
で有名な銀座の久兵衛さんと同じ大きさでA2の広告の半分を使って取り上げて
いただき、多くのお客様が御来店くださいました。

 また、私どもの直売店のほうでも「丹波大納言製羊羹、丹波白小豆製羊羹」が
最近売れ始めてきました。木箱に入って一本5000円する羊羹で、天皇皇后両陛下
にも召し上がっていただいたことのある羊羹です。今までは、私どものほうが、
「高くてあまり売れないかもしれない」と思い込んでいたのかもしれません。

 こういうことをきっかけにして私どもに限らず、羊羹や和菓子がもっと多くの
方に見直していただけるようになればと思っております。

今回も「村岡総本舗だより」の読者の特典といたしまして、「村岡総本舗だより」
の一枚目をプリントアウトして直売店にもって来ていただいた方に、100円前後の
商品を1個プレゼントします。「村岡総本舗だよりを持ってきました」と販売員に
渡していただきますよう、お願いいたします。

 期限は3月1日~31日です(感謝祭の日は除く)。ささやかなプレゼントで
すが、ぜひご活用ください。

●丹波大納言製羊羹、丹波白小豆製羊羹
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2004030101)
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目次
・ 特集「お客様の声に対するお答え」
・今月の菓子
・最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等
・「お客様の広場」
・直営店での催し物の御案内
・各地催し物の御案内
・「特製切り羊羹」実演販売
・「とらやき宗歓」アンケート2月の当選者発表
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★ 「お客様の声に対するお答え」

 店頭やホームページ上で質問を頂いたもので多いものを掲載させていただき
ます。

●「とても気持ち良く、出迎えていただきました。でも残念なことに、目当ての
 商品が完売・・まだPM2:00なのにィ」(佐賀総本店でお買い上げのお客様)
 大変申し訳なく思います。お客様には2月1日にうぐいすもちをお買い求めに
ご来店いただいたようです。1日は広告に載っていたので通常よりも売れると考
えて御用意していないといけなかったのですが、考えずに注文したために12時
で売り切れてしまったようです。
 その後は売り切れることは無かったようですが、賞味期間が二日のうぐいす餅
や上生菓子の「おびな、めびな」などの生菓子は賞味期間が一日ですので、あま
り数を御用意できない事情がございます。確実にお買い求めいただくためにも
電話による御予約をおすすめしております。

●そのほかに多い御意見が「ポイントカードを作って欲しい」「送料を安く出来な
 いか」と言う御意見がたまにございます。多く買われた場合など特にそう思われ
 る方も多いことと思います。
 そういう時は、「他の店で同じようなものを買えるかどうか」を考えていただけ
ればと幸いです。
 私どもの商品は小さな商品でも良い材料を使っておりますので、品質に比べると
価格が安いものが多いと思います。
 逆に言うと「安いから他のところの商品と同じなのでは?」と誤解を受けている
こともあるかと思います。   
 例えば「おぎおんさん」という桜の花びらの形の羊羹があるのですが、五個入り
で450円で販売しています。このあんには「白小豆」と「大手亡豆」を使用していま
すが、この「白小豆」という豆は大変貴重な豆で、使用している和菓子屋さん自体
が少なく、こういった形でこの価格で販売できるところは無いと思います。 
「私どもの店舗を選んでいただいた時点で得しているんだ」と考えていただけると
大変ありがたいと思います。また、そう思っていただけるように努力して行こうと
思っております。

 他にも色々な御意見を頂いており、すぐに対処できないものや現在検討中のもの、
正直私どもでは解決できないものもございます。いずれにしてもすべてに目を通さ
せていただいており、多くのお客様にご満足いただけるように改良改善に取り組ん
で行こうと思っておりますので、温かい目で見ていただければと思います。
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★「お客様の広場」

 今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケートに
答えていただいたお客様のご意見を掲載いたします。              
                                  
ありがたいご意見が多く、本当に感謝しております。
ご協力ありがとうございました。

「テレビ番組で、『シュガーロード』を知りその時より御社の紹介もあり、非常に
 興味を持っていました。博多駅で出会えた事に感激です。」(宮崎県・大戸様)
「北九州若松を離れ45年今だに九州のお菓子は特においしいと思います。なかでも
 小城羊羹は仲良しお友達が小城出身ということもあり特に絶大な思い入れです。
 見つけると必ず買います。」(千葉県・女性)
「若い人でもおいしい和菓子とお茶を楽しむことができるとてもいいお店だと思い
 ます。」(福岡市・女性)
「和菓子大好きです。手亡豆のサンプルをいただいた時にいろいろ教えてくださり、
 楽しかったです。ていねいな対応、いつも気持ちが良いです。」(長崎県・男性)
「大学生の息子は、甘いもの大好きです。東京におりますので、生活必需品をしば
 しば送るのですが、必ず和菓子を少し入れて荷開きした時の楽しみと思っていま
 す。とら焼や100円のミニ羊羹が特に大好きです。」(佐賀市・女性)
「ここでゆっくりとお茶できることは知りませんで本日きて、よかったです。それ
 におトイレがきれいなことはすばらしいと思います。」(佐賀市・女性)
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★今月の菓子

●「岡の花」(季節の棹物)
桜の名所百選にも選ばれている小城公園の桜岡にちなんだ淡い桜色の生うい
 ろうです。独特のやわらかさと上品な舌触り、淡白な味わいの生ういろうはも
 ち粉を原料とした蒸し菓子です。ぜひお楽しみください。
・定価1200円 (通信販売不可) ・賞味期限 7日間
・販売期間 3月

●「桃歳」(ももとせ)
佐賀市内では3月31日まで「佐賀城下ひな祭り」が開催され、ひな祭りの話題
 がおおいのですが、私どもの上生菓子「おびな、めびな」もNHKの九州地区の放
 送「ぐるっと八県」のなかでも紹介されました。「桃歳」は「おびな、めびな」
 とうぐいすもち、桜餅、ひなあられが入った見た目にも楽しい詰め合わせです。
 ご予約いただければ確実にお渡しできますのでお嬢様のいらっしゃる方には
 おすすめです。
  ・ 定価1660円(通信販売不可)
  ・ 賞味期限 上生菓子・桜餅 当日限り ひなあられ90日間 
         うぐいすもち2日間
・ 販売期間 2月、3月(要予約)

●「櫻羊羹」
桜の名所百選にも選ばれた小城公園の桜をイメージした春にふさわしい羊羹
 です。外側の砂糖のシャリ感と中のやわらかさがおいしい伝統的な作り方に加
 え高級な小豆である白小豆のみで作った大変贅沢なものになっております。
・定価1000円 (通信販売可) ・賞味期限 15日間
・販売期間 通年
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2004030102)

●「おぎおんさん」
  桜の花びらの形をしたかわいらしい羊羹です。
  デパートからのお問い合わせも多く、人気がだんだんと出ているようです。
  ・定価 五個入り 450円 十個入 800円(通信販売可)・賞味期限90日間
  ・販売期間1月~7月 
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2004030103)

●「小城の朔(ついたち)羊羹」
  年に六回のみの製造販売の羊羹です。
  三月一日販売分が若干残っていますので、お早めにお電話、FAX、メール
  のいずれかでお問い合わせください。
  ・価格 10000円(通信販売可)・賞味期間は3月は20日間
  ・販売期間4、7、8、12、1、3月の1日のみ
  ※ただし、十五箱以上のご注文はご相談下されば、製造致します。
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2004030104)

●「菜の花」(上生菓子)
  暖かな春を感じさせる菜の花畑をイメージしたきんとんです。味も外側のあ
  っさりとした大手亡餡と中の粒餡がマッチしていておすすめです。
・定価180円 (通信販売不可) ・賞味期限 当日限り
・販売期間 3月

商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。
また、これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。
ホームページ http://www.so-honpo.com
mail    info@so-honpo.com
フリーダイアル 0120-35-8057(午前8時~午後8時)
FAX 0952-32-1297
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★ 最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等

・KBCテレビ『佐賀を遊ぼう』番組放送50回を記念して佐賀県が作成したパ
 ンフレットに村岡総本舗羊羹資料館が掲載されました。
・九州郵趣連盟理事長を務める村岡社長が佐賀新聞二月二十三日付『私の主張』
 コーナーで、本年六月十九日・二十日の両日、佐賀市のはがくれ荘で開催され
 る『第三十一回九州郵趣家の集い』への参加を呼びかけました。
・NHKテレビの番組『ぐるっと八県・九州沖縄』の“八県知っとく情報”コー
 ナーで、佐賀城下ひなまつりが二月二十四日(火)午前十一時半からあり、村
 岡総本舗の上生菓子の「めびな」と「おびな」が紹介されました。
・佐賀県観光連盟発行の観光情報誌『さがコレクション』十七号の“美味探訪”
 欄に小城羊羹が「丹念に洗練を重ねた銘菓」として紹介されています。
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★直営店での催し物の御案内

● 3月 6日    唐人町店三十三周年祭
3月13日・14日 鳥栖店感謝祭
3月21日    本店櫻茶屋 

・ ご案内封筒をお持ちの方、またはその場でご記名の方に、いつでもどこでも
  食べられる「小型小城羊羹」(三本入り)の無料進呈
・ 普段は味わえない切り立てのやわらかい羊羹が楽しめる特製切り羊羹実演販売
  (午前十時)
・ 店内商品千円以上お買い上げのお客様に「とら焼き宗歓」五個無料進呈 
・ 昨年好評だった「蒸しどら焼 からんぐ」などの季節限定の菓子をはじめ、ご
試食をふんだんに用意し、お待ちいたしております。
・ 季節の棹物「岡の花」、生菓子「さくら餅」販売
・ 本店では、櫻の花びらに見立てた羊羹「おぎおんさん」のご試食と抹茶の無料
 サービス
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★ 各地催し物の御案内

「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 心・愛・和」
をお持ちする予定です。

・ 3月 3日~3月 9日 阪急梅田
・ 3月 3日~3月 9日 名古屋高島屋
・ 3月 4日~3月 9日 立川高島屋
・ 3月 9日~3月14日 熊本阪神
・ 3月11日~3月16日 柏高島屋 
・ 3月30日~4月 4日 日本橋三越
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★ 「特製切り羊羹」実演販売

外側がシャリシャリしていて中は柔らかい、生菓子感覚の羊羹である「特製切り
羊羹」の実演販売です。切りたての羊羹は普通の羊羹よりもみずみずしく独特の
味わいです。これは、予約注文の「流し箱羊羹」(2900円)でのみ味わえる感覚
ですので、ぜひお試しください。

・ 3月17日~3月23日 西鉄タミー
・ 3月24日 長崎浜屋
・ 3月24日~3月30日 大牟田松屋
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★とらやき宗歓アンケート2月の当選者

直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げている
アンケートはがきの当選結果です。今回も1月31日までにホームページでお買い
上げになられ、アンケートに答えられた方も対象とさせていただきました。
今回より10名様に「とらやき宗歓」(900円相当分)を10名様にプレゼント
させていただきます。おめでとうございます。

大戸和枝様 (宮崎県) 蓮尾克子様 (千葉県)
山内美郷様 (福岡市) 山坂りょう様(長崎県)
田中純江様 (佐賀市) 柴山茂子様 (佐賀市)
西田幸様  (横浜市) 眞鍋千恵子様(兵庫県)
円田美和子様(小城町) 西川浩美様 (北海道)
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★ お願い

おかげさまで「村岡総本舗便り」は登録者数が約1700名となりました。また、店
舗でお渡ししている「ダイジェスト版」のほうも2月は約14000名の方にお渡しが
でき、本当にありがたく存じます。一人でも多くの方に和菓子のすばらしさを知
っていただければと思っておりますので、和菓子にご興味がある方にはぜひ下記
のアドレスをお知らせください。

すぐに登録になれます。
 http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=mmag 
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★福岡空港をお使いの皆様へ

「福岡空港では村岡総本舗の商品は置いてないのですか?」との質問がたまに
ございます。福岡空港では2階の岩田屋で「極上羊羹(1本2000円)・特製羊
羹(1本 1000円)・小型小城羊羹(10本入り1000円)」がお買い求めになれ
ます。種類は少ないのですが、「極上羊羹」は特に贈り物で喜ばれる商品です
ので、お買い忘れの際などにぜひお買い求めください。
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◆村岡総本舗だより◆
編集・構成:村岡総本舗企画室長  村岡由隆
提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.so-honpo.com
本店・羊羹資料館 佐賀県小城町861 
     TEL 0952-72-2131(代)
佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木
     TEL 0952-31-2131(代)
     0120-35-8057
     FAX 0952-32-1297
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          info@so-honpo.com
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