創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより10号193号

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◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆
        2017年 10月号 No.193
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良薬は口にうまし(佐賀新聞9月23日掲載分)

 夜風が気持ちいい季節になりました。

ぽっかりと浮かんだ月を眺めながら、お茶を一服。ほどよい「苦み」に浸っている
と、甘い菓子が恋しくなります。

 この「苦み」と「甘み」は、お互いのおいしさを引き立て合う組み合わせ。それ
は古くから親しまれており、禅寺では古来もてなしの抹茶に羊羹やまんじゅうが
添えられていました。

 和菓子と日本茶の相性の良さは言うまでもありませんが、しっかりとした「甘み」
をもつ羊羹は、コーヒーにもよく合います。

 2015年に開催されたイタリア・ミラノ博では、海外の方に村岡総本舗の伝統製法
煉り羊羹「特製切り羊羹」とコーヒーを召し上がって頂き大変好評でした。

 その秘密は原料にあります。どちらも「豆」が使われているため、相性が良いの
です。また、豆が持つ「苦み」にはサニポンが多く含まれていて、動脈硬化の原因
となる脂質の生成を抑制し、血液の中にある中性脂肪やコレステロールを低下する
など、肥満防止の機能があるともいわれています。

 「良薬口に苦し」ということわざがありますが、豆にはまさに体にいい「苦み」
があるのです。

 それを「おいしさ」に変えるのが「甘い」菓子の存在です。

 体に優しいものをおいしく食べる。本当の良薬は「口にうまし」なのかもしれ
ません。

 羊羹に日本茶やコーヒーが合うように、「苦み」と「甘み」の組み合わせはひと
つではありません。あなただけのお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。

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★埼玉、千葉、東京に弊店社員が参ります。

伝統製法の羊羹「小城羊羹・特製切り羊羹」をはじめ、「とら焼宗歓」「丸ぼうろ」を
お持ちする予定です。
百貨店での催し物の良い所は、弊店社員とお客様が対話を行いながら商品を選べる所
だと思います。
伝統製法の羊羹をはじめとする村岡総本舗の羊羹・和菓子をご覧頂き、購入頂ければ
幸いです。

  10月18日~10月23日  高島屋大宮店   (TEL 048-643-1111)
  10月19日~10月25日  東武百貨店船橋店 (TEL 047-425-2211)
  10月25日~10月30日  小田急百貨店新宿店(TEL 03-3342-1111)
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   http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/dayori.html
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第一ターミナル、第二ターミナル2階の岩田屋で「小城羊羹(2本入1620円・
3本入2376円)・小型小城羊羹(5本入854円・8本入1340円・12本入2031円)」
(税込み価格)がお買い求めになれます。
販売店は下記を御参照ください
 
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◆村岡総本舗だより◆
 
提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
   本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861
  TEL 0952-72-2131(代)
   佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木  
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