季節の棹物

1. 材料の良さ

丹波黒豆はそのまま食べてもおいしい上質なものを使用しております。
「黒豆羊羹」と「極上黒豆羊羹」の違いは、大きさの違いと外側の紅い羊羹部分の材料の違いです。「黒豆羊羹」の羊羹部分は白いんげん豆（北海道産大手亡豆）を使用した優しい味わいで、「極上黒豆羊羹」の羊羹部分は白いんげん豆に加え、上質な白餡を作る際に使用される備中産白小豆を使用し、優しく、すっきりとした上品な味わいが楽しめます。コクのある丹波黒豆の風味と、国産の豆から作られる白餡のやさしい味わいの組み合わせは絶妙で、弊店の季節限定の羊羹で一番人気がある商品です 。

白いんげん豆（北海道産大手亡豆）の紅煉羊羹に丹波黒豆が入っており、コクのある丹波黒豆の風味と優しい味わいの紅練羊羹の絶妙な組み合わせが楽しめます。

黒豆を正月に食べるのは、「黒」は日焼けで健康を意味し、「豆」は、「まめに働く」ということからきているようで大変縁起がよいとされています。おせち料理やお歳暮、年始のごあいさつなど幅広くお使いいただければ幸いです。

備中産白小豆と白いんげん豆（北海道産大手亡豆）を使った紅煉の羊羹に丹波黒豆が
入っており、上品で優しい味わいの紅練羊羹と黒豆のコクのある風味が楽しめます。

伝統製法の羊羹です。

佐賀の名峰天山の北側、市の川は小城を京都にたとえるなら丹波にあたるところ。小豆、いんげんの産地、市の川にちなみ、餅を大納言小豆で豊かに包んだ、初春にふさわしい棹菓子です。

※1月のみの限定販売になっております。
本商品は、賞味期間が短いため、オンラインショップでは販売されておりません。申し訳ございませんが、お近くの店舗にてご購入をお願い申し上げます。

日持ちがしないため、江戸時代に煉り羊羹が発明されると次第に主役の座を奪われますが、それまでは羊羹といえば蒸し羊羹の事でした。寒天ではなく葛や小麦を使用した羊羹です。葛特有のなめらかな舌触りと、小豆の香り豊かなあじわいをお楽しみください。

※2月のみの限定販売になっております。
本商品は、賞味期間が短いため、オンラインショップでは販売されておりません。申し訳ございませんが、お近くの店舗にてご購入をお願い申し上げます。

小城の桜岡は桜の名所、その淡い桜色を出し、あっさり、なめらかな舌ざわり。原料のういろう粉は米粉、小麦粉、小麦澱粉、タピオカ澱粉、加工澱粉（小麦粉）から作られます。
■価格　一本　1,620円
■賞味期間　 製造日から 7日間
■賞味期間が短いため配送による販売は中止しております。
※3月のみの限定販売になっております。
本商品は、賞味期間が短いため、オンラインショップでは販売されておりません。申し訳ございませんが、お近くの店舗にてご購入をお願い申し上げます。

ふんわりとした薯蕷（山芋）の食感と松の実が調和した、味わい深いお菓子です。「北浦」は中世の肥前の中心地「小城」の地頭職にあった千葉氏の館があった場所です。ちなみに千葉氏はもともと下総の国の豪族で、千葉県の名前の由来にもなっています。

あわゆきの淡白な味わいと梅のさわやかな香り、ほんのりとした味わいを同時にたのしめる棹物です。牛尾（佐賀県小城町）は梅の名所で、また、牛尾神社は源頼朝、義経、弁慶より寄進を受けたこともある由緒ある神社です。
■価格　一本　1,620円
■賞味期間　 製造日から 10日間
※5月のみの限定販売になっております。

葛を用いた水羊羹です。舌にとろける淡雅な味わいをお楽しみください。
■価格　一本　1,620円
■賞味期間　 製造日から 5日間
※7月のみの限定販売になっております。
※賞味期間が短いため配送による販売は中止しております。

秋の代表味覚である栗を、山の芋を用いた薯蕷羹にちらしました。
■価格　一本　1,620円
■賞味期間　 製造日から 10日間
※9月のみの限定販売になっております。