創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより11月号110号

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◆村岡総本舗だより◆
2010年 11月号 No.110
毎月一回発行の和菓子の情報誌です。一人でも多くの方に和菓子の持つ季節感
やすばらしさを知っていただければ幸いです。
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 霜月十一月秋がいよいよ深まり七五三の行事を迎えます。
 七五三は古来児童の成長と健康を祈願して行なわれてきました。千歳飴は行事
に欠かせないものであり、佐賀では「あめがた」がこの千歳飴にあたります。米
の力が十二分に発揮された栄養食品で、黒糖を包んで金太郎飴のようにノミで切
る「ノンキー」も佐賀地方の特産です。中国の江南地方にも「ノンキー」は存在
し、佐賀との古いつながりが感じられます。
 村岡総本舗ではこの米飴を使用して菓子の特長をひき出しています。村岡最中
はその代表例で、あんを軟らかく表現し、日もちを良くすることから近年用いら
れるところとなりました。とら焼宗歓、どら焼、くり三笠、カステラ、小型カス
テラにも米飴は用いられ、生地のやわらかさを保ち豊かな味わいをいっそう大き
なものとしています。
 水飴と比べ高価な米飴は佐賀県産も有名で、この隠れた水飴パワーが、ひとつ
ひとつの菓子の「おいしさと健康」を増進させています。
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目次
・特集「シュガーロード長崎街道」
・「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内
・「お客様の広場」
・今月の菓子
・最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等
・直営店での催し物の御案内
・各地催し物の御案内
・「とらやき宗歓」アンケート10月の当選者発表
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★ 特集「シュガーロード長崎街道」

 佐賀県の11月は「唐津くんち」や「熱気球国際大会」で大きな賑わいを見せ
ます。
 菓子の世界においても11月21日小城市における「羊羹まつり」を中心に様
々な行事が予定されています。
 11月12日13日14日はシュガーロードツアーがJR九州にて企画され、
シュガーロード長崎街道の起点終点である長崎、北九州からのツアーが小城市内
村岡総本舗羊羹資料館を含むコースで募集されています。
 11月18日にはシュガーロード長崎街道沿に設置された佐賀市の肥前通仙亭
にて「佐賀おもしろ学講座」が午前午后90分ずつ開催されます。村岡総本舗社
長村岡安廣が「シュガーロードの仕掛け人」の講座を担当します。
 11月21日小城市における「羊羹まつり」は数年ぶりの開催でJR小城駅か
ら須賀神社、清水観音に至るJRウォークラリーとの共催となっています。ウォ
ークラリーには既に500名をこえる参加申し込みがあり、このイベントへの
期待は大いに高まっています。
 村岡総本舗では恒例のシュガーロードカレンダーを今年も刊行しました。来年
のテーマは「シュガーロード長崎街道のディテールを辿(たど)る」となってい
ます。6枚の写真は、白石町戸ヶ里、神埼市田道ヶ里、佐賀市諸富町寺井津、鹿
島市浜、諌早本明川、白石町六角をそれぞれシュガーロードに因む在所としてと
らえ、往年の面影が偲ばれます。同じ大きさのフィルムを使用した画面の迫力と
格調の高さは毎年多くの方々に高い評価をいただいております。
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★「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内

長崎街道は菓子の技術が伝わった道として、「シュガーロード」とも呼ばれてい
ます。著者である弊店社長は佐賀、日本はもちろんのこと、ポルトガル、スペイ
ン、韓国、中国、タイなど多くの場所に実際に訪れ、研究した集大成の本です。
ぜひご一読下さい。

 価格1,000円(税込)

佐賀県内の書店、村岡総本舗直売店で販売しております。
メールでのご注文も受け付けております。お名前、ご住所、お電話番号、冊数を
ご記入の上、下記までご連絡下さい。
(送料1冊210円、冊数により違ってきます。)

info@so-honpo.com

(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/book.html)
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★「お客様の広場」
 今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケート
に答えていただいたお客様のご意見を掲載いたします。     
                  
ありがたいご意見を数多くいただき、本当に感謝いたしております。
ご協力ありがとうございました。

「季節の和菓子を楽しみに購入しています。もちろんとら焼宗歓プレゼントの時は
 必ず来てます。おいしいですよ。」
 (武雄市・松尾様)

「旅先で見つけた素朴な味わいにいやされました。朝早くから店が開いていて助か
 りました。」
 (市川市・原様)
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★今月の菓子

●「七五三詰合せ」
 縁起の良い千歳あめと人気商品「とら焼宗歓」、佐賀の誇るバルーンフェスタ
 をイメージした「パイまんじゅう気球船」の詰合せです。
 ・定価 1398円、2355円 ・賞味期限 12日間 
 ・販売期間 

●「柚の木」(ゆのき)(季節の棹物)(ゆず入り薯蕷羹)
 薯蕷(じょうよ=山芋)のしっとりしたやさしい味わいにゆずの香りのさっぱ
 りした味わいがマッチしています。軽羹とはまた違った独特のしとり感をお楽
 しみください。
 「柚の木」は本店の所在地小城町と穀倉地帯の南山北山をつなぐ山あいの実際
 にある地名です。
 ・定価 1365円 (通信販売可) ・賞味期限 10日間
・販売期間 11月
(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/category/011_yunoki.html)

●「唐いも」
  本物のいもと間違えそうな外見と、白いんげんの「いも」が口の中でとける
 ような食感と、ほどよいシナモンの風味をお楽しみください。
 テレビ西日本の番組「ももち浜DXストア」で、“いもスイーツ・ランキング”
コーナーで、村岡総本舗の『唐いも』が第二位に選ばれ紹介されました。
・定価 126円 (通信販売可) ・賞味期限 12日間  
・販売期間 通年
(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/karaimo.html)

●パイまんじゅう気球船
  練りパイの製法に改良を加えて何層にも重なったパイ生地と羊羹作りによって
  磨かれた餡のおいしさが楽しめます。かぼちゃは特に若い女性に人気です。
  佐賀インターナショナルバルーンフェスタのお土産としてもご利用いただいて
  おります。 
 ・定価 158円(通信販売可)・賞味期間12日間
 ・販売期間 通年
  (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/kikyusen.html)

●「錦秋」(上生菓子)
  黄色とオレンジ色に染めたきんとん餡をそぼろ状とし美しい紅葉をイメージ
  しました。中は小倉餡になっております。
・定価 231円 (通信販売不可) ・賞味期限 当日限り
・販売期間 11月

 商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。
 また、これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。

ホームページ http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
mail info@so-honpo.com
フリーダイアル 0120-35-8057(午前8時~午後8時)
FAX  0952-32-1297
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★ 最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等

・九月十六日付、読売新聞夕刊〝旅”シリーズに小城が大きく案内され、村岡総本
 舗の羊羹作りと羊羹資料館などが紹介されました。
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★直営店での催し物の御案内

●とら焼き宗歓4個付けキャンペーン日程
11月 6日(土)唐人町店・佐賀駅北口店(午前8時~午後8時)
11月13日(土)福岡店(午前10時~午後7時)
11月20日(土)21日(日) 有田店(午前8時~午後8時)
11月27日(土)唐津店(午前9時~午後7時30分)
         唐津中央店(午前8時~午後8時)
 
・とら焼き宗歓4個付けキャンペーンでは、店内商品1,050円以上お買い上げの
 お客様に『とら焼き宗歓』4個無料進呈
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★ 各地催し物の御案内

「特製切り羊羹」、「栗羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 
心・愛・和」 をお持ちする予定です。

・11月 3日~11月 7日 バルーンフェスタ
・11月 3日~11月 8日 銀座三越   (TEL 03-3562-1111)
・11月 3日~11月 9日 高崎高島屋  (TEL 0273-27-1111)
・11月 3日~11月 9日 小田急町田店 (TEL 042-727-1111)
・11月10日~11月16日 スズラン高崎店(TEL 027-326-1111)
・11月11日~11月17日 遠鉄百貨店  (TEL 053-457-0001)
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★とらやき宗歓アンケート10月の当選者

直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げている
アンケートはがきの当選結果です。アンケートに答えられた方も対象とさせてい
ただきました。「とらやき宗歓」(1113円相当分)を10名様にプレゼントさせて
いただきます。おめでとうございます。

野田美紀子様(大川市)  山下文代様 (佐世保市)
永渕泉様  (多久市)  城之下晴美様(唐津市)
福盛尚美様 (鹿児島市) 藤田葉子様 (北九州市)
徳嶋雅裕様 (島原市)  富樫恵三様 (東大阪市)
松尾宣子様 (武雄市)  原拓充様  (市川市)
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★ お願い

おかげさまで「村岡総本舗便り」は登録者数が約2000名となりました。
また、店舗でお渡ししている「ダイジェスト版」のほうも10月は約11600名の方に
お渡しができ、本当にありがたく存じます。一人でも多くの方に和菓子のすばら
しさを知っていただければと思っておりますので、和菓子にご興味がある方には
ぜひ下記のアドレスをお知らせください。

すぐにご登録いただけます。
 (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/mailmagazine.html)
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★福岡空港をご利用の皆様へ

博多大丸エアポートショップで「特製羊羹(1本 1260円)」(価格税込みです)が
お買い求めになれます。
第一ターミナル、第二ターミナル2階の岩田屋で「小城羊羹(2本入1575円・3本入
2310円)・小型小城羊羹(5本入672円・8本入1050円・12本入1575円)」(税込み
価格)がお買い求めになれます。

販売店は下記を御参照ください

博多大丸エアポートショップ
(http://fukuoka.e-machi.ne.jp/109389/)

福岡空港第2ターミナル
(http://shop.fuk-ab.co.jp/store/shop/details/shop_detail59.html)
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◆村岡総本舗だより◆

提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861 
     TEL 0952-72-2131(代)
佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木
     TEL 0952-31-2131(代)
     0120-35-8057
     FAX 0952-32-1297

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     info@so-honpo.com
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 申し付けください。
※本誌のご解約は、「メールマガジン不要」と書いてinfo@so-honpo.comまで
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頂きますようお願い致します。