創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより6月号93号

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◆村岡総本舗だより◆
2009年6月号 No.93
毎月一回発行の和菓子の情報誌です。一人でも多くの方に村岡総本舗の考えを
理解していただければ幸いです。
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「麦秋の佐賀平野」

麦秋の水無月(みなづき)六月となりました。
初夏の佐賀平野では麦の刈りいれが始まります。佐賀県は大麦の産地として知ら
れますが、すぐれた小麦の産地でもあります。グルテンの高い小麦が山麓地帯を
中心に産出され「丸ぼうろ」などの小麦菓子の大切な原料とされてきました。
 村岡総本舗平成二十一年夏の商品案内には鈴田照次作「麦」が表紙を飾ってい
ます。麦秋の黄金色の麦の穂波が、ぬけるような青の色の上に表現され、初夏の
風情をこの上なく写し出しています。今から三十五年前の昭和四十九年、佐賀市
において最初で最後といわれた個展の折、村岡総本舗の依頼を受けた作者鈴田照
次はまず既に表現していた佐賀の諸風景を六枚の型絵染にあらわしました。「有
明海のむつごろう釣り」等とともに佐賀の代表的印象として「麦」をこのような
形であらわし、この作品は「村岡総本舗の宝のひとつ」となっています。
 晩春から初夏にかけて急速に伸びていく麦の穂のたくましさと風にそよぐ黄金
の輝きは、佐賀の地のもつ大きなエネルギーの象徴といえましょう。

 村岡総本舗では麦の味わいの豊かさ、おいしさを様々な形の菓子につくりあげ
ました。「丸ぼうろ」「鳳梨萬頭」「カステラ」「大納言」「菓悦」などの焼菓
子に続く「麦と栗」は、穀物の麦と果実の栗の豊かな味わいを存分にひきだし、
素材のおいしさが十二分に発揮された逸品です。すばらしい麦秋の季節の味とし
てお楽しみ下さい。

今回も「村岡総本舗だより」の読者の特典として、「村岡総本舗だより」の一枚
目をプリントアウトして直売店にもって来ていただいた方に、100円前後の商品を
1個プレゼントします。「村岡総本舗だよりを持ってきました」と販売員に渡し
ていただきますよう、お願いいたします。

 期限は発効日~6月30日までです(感謝祭の日は除く)。ささやかなプレ
ゼントですが、ぜひご活用ください。
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目次
・「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内
・「お客様の広場」
・今月の菓子
・最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等
・直営店での催し物の御案内
・各地催し物の御案内
・「とらやき宗歓」アンケート5月の当選者発表
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★「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内

 弊店社長・村岡安廣の著作「肥前の菓子」が佐賀新聞より発売されております。
長崎街道は菓子の技術が伝わった道として、「シュガーロード」とも呼ばれてい
ます。著者は研究のため、年月をかけて佐賀、日本はもちろん、ポルトガル、ス
ペイン、韓国、中国、タイなど多くの国々を訪れています。ぜひご一読下さい。

 価格1,000円(税込)

佐賀県内の書店、村岡総本舗直売店で販売しております。
メールでのご注文も受け付けております。お名前、ご住所、お電話番号、冊数をご
記入の上、下記までご連絡下さい。
(送料1冊210円、冊数により違ってきます。)

info@so-honpo.com
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★「お客様の広場」

 今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケート
に答えていただいたお客様のご意見を掲載いたします。     
                  
ありがたいご意見を数多くいただき、本当に感謝いたしております。
ご協力ありがとうございました。

「とても上品で美味です。イベントも楽しみにしています。」
 (福岡市・山口様)

「いつきてもよい接待と思います。試食用のサンプルもよく味が分かる大きさに
 してあると思います。家の近所にもあるのできれいな店だと思います。」
 (神埼市・土井様)

「羊羹はやわらかい味がしました。甘みが強くなくてよかったです。」
 (福岡市・女性)
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★今月の菓子

●「祇園川」(ぎおんがわ)(季節の棹物)
 小城源氏ボタル発祥の地として知られる祇園川。大徳寺納豆をホタルに見た
て配した琥珀羹です。
・定価1365円 (通信販売可) ・賞味期限 10日間
・販売期間 6月
(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/category/006_giongawa.html)

●「茶神物語・夏」
  夏の暑い中で飲む熱いお茶や冷たい麦茶に合う、ひんやりとしておいしい
「祇園川」と「水ようかん」の組み合わせをご用意致しました。
「茶神物語」(背振の翁物語)とは、「雨月物語」で知られる上田秋成が書い
た佐賀県背振山を舞台とした幻想的的なお話です。
 
これらの詰め合わせに限り、茶神物語(梅)2,627円では1個サービスの9個詰、
茶神物語(松)4,758円では2個サービスの16個詰とさせていただいきます。
そのかわり水ようかんを全部小倉にするなどの詰め替えのサービスはお受け
できませんのであらかじめご了承下さい。
・定価 2,627円、4,758円(税込み)(通信販売可)
・賞味期限「祇園川」は45日~150日間、水ようかんは90日間
・販売期間 5月~8月
  (http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/product/chashin.html)
 
● あじさい (上生菓子)
梅雨どき、人の心を和ませてくれるあじさい。青と白のきんとんで小豆あん
と包み、雨粒に見たてた錦玉をのせて表現しました。  
・定価231円 (通信販売不可) ・賞味期限 当日限り
・販売期間 6月

 商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。
 また、これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。

ホームページ http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
mail info@so-honpo.com
フリーダイアル 0120-35-8057(午前8時~午後8時)
FAX  0952-32-1297
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★ 最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等

・情報誌『アヴァンティ福岡』6月号に蛍シーズンの観光スポットとして小城が
 紹介され、村岡総本舗羊羹資料館と小城羊羹が掲載されました。

・佐賀新聞5月22日付「地域の話題」欄シリーズ『さが技人たち』に永野光教
 工場長が小城羊羹職人として登場、羊羹づくり50余年に培われた技量や佐賀
 マイスターとしての活動等が紹介されました。
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★直営店での催し物の御案内
 
6月 6日(土)・7日(日) 鳥栖店12周年祭(午前8時~午後8時)
 ・店内商品1,050円以上お買い上げのお客様に金券と寒天ゼリー「祇園川」1個
  無料進呈
 ・自家製あんを使った「氷あずき」の無料サービス(6月6日のみ)
 ・案内ハガキに紹介しております「鳳梨萬頭」の御試食と抹茶の無料サービス
  (6月7日のみ)
 ・特製切り羊羹実演販売(午前10時・午後3時)

6月13日(土) 唐人町店感謝祭 (午前8時~午後8時)
 ・店内商品1,050円以上お買い上げのお客様に金券と寒天ゼリー「祇園川」1個
  無料進呈
 ・案内ハガキに紹介しております「鳳梨萬頭」の御試食と抹茶の無料サービス
 ・初めての方のための簡単な抹茶の飲み方・たて方の無料講座
  (午前11時・午後2時)
 ・特製切り羊羹実演販売(午前10時・午後3時)

6月20日(土) 唐津中央店感謝祭(午前8時~午後8時)
 ・店内商品1,050円以上お買い上げのお客様に金券と寒天ゼリー「祇園川」1個
  無料進呈
 ・案内ハガキに紹介しております「鳳梨萬頭」の御試食と抹茶の無料サービス
 ・初めての方のための簡単な抹茶の飲み方・たて方の無料講座
  (午前11時・午後2時)
 ・特製切り羊羹実演販売(午前10時・午後3時)
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★ 各地催し物の御案内

「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 心・愛・和」
をお持ちする予定です。

・6月 4日~6月10日 名古屋高島屋 (TEL 052-566-8560)
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★とらやき宗歓アンケート5月の当選者

直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げている
アンケートはがきの当選結果です。今回も5月31日までにホームページでお買い
上げになられ、アンケートに答えられた方も対象とさせていただきました。
「とらやき宗歓」(1113円相当分)を10名様にプレゼントさせていただきます。
おめでとうございます。

佐藤修司様 (大分市) 一ノ瀬文様(佐世保市)
下川茂利様 (筑後市) 村山恵様 (久留米市)
米村広志様 (廿日市市)服部一啓様(宗像市)
山口セツ子様(鹿島市) 井手聖子様(小郡市)
山口良浩様 (福岡市) 土井典子様(神埼市)
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★ お願い

おかげさまで「村岡総本舗便り」は登録者数が約2000名となりました。
また、店舗でお渡ししている「ダイジェスト版」のほうも5月は約13700名の方に
お渡しができ、本当にありがたく存じます。一人でも多くの方に和菓子のすばら
しさを知っていただければと思っておりますので、和菓子にご興味がある方には
ぜひ下記のアドレスをお知らせください。

すぐにご登録いただけます。
 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/mailmagazine.html
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★福岡空港をご利用の皆様へ

博多大丸エアポートショップで「特製羊羹(1本 1260円)」(税込価格)が
お買い求めになれます。

販売店は下記を御参照ください

博多大丸エアポートショップ
(http://fukuoka.e-machi.ne.jp/109389/)
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◆村岡総本舗だより◆

提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861 
     TEL 0952-72-2131(代)
佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木
     TEL 0952-31-2131(代)
     0120-35-8057
     FAX 0952-32-1297

※本誌に関する御意見・御感想・などのお問い合わせ先
     info@so-honpo.com
※当メールマガジンに掲載された記事を使用される場合は、メールにて一言お
 申し付けください。
※本誌のご解約は、「メールマガジン不要」と書いてinfo@so-honpo.comまで
 お送り頂くか、ホームページ(http://www.muraoka-sohonpo.co.jp)にて解約
して頂きますようお願い致します。