創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより6月号81号

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◆村岡総本舗だより◆
2008年6月号 No.81
毎月一回発行の和菓子の情報誌です。一人でも多くの方に村岡総本舗の考えを
理解していただければ幸いです。
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 麦秋と蛍の水無月6月となりました。
4月5月に24日間開催された兵庫県姫路市における第25回全国菓子博覧会は
目標の65万人を大幅に超える100万人近い入場者が記録されました。姫路城
四百年を記念しての大イベントは世界遺産姫路城の魅力と相まって、晩春から初
夏の好季節にスイーツのパワーとともに想定以上の大きな集いとなりました。
 6月16日は嘉祥(かじょう)として平安期に始まる菓子を食する習慣が伝え
られています。三十年ほど前より「和菓子の日」となりましたが、新暦7月下旬
の盛夏に暑気払いのための菓子を食する行事は徳川幕府が大いに奨励し、江戸時
代に盛んになったものです。

今回も「村岡総本舗だより」の読者の特典として、「村岡総本舗だより」の一枚
目をプリントアウトして直売店にもって来ていただいた方に、100円前後の商品を
1個プレゼントします。「村岡総本舗だよりを持ってきました」と販売員に渡し
ていただきますよう、お願いいたします。

 期限は発効日~6月30日までです(感謝祭の日は除く)。ささやかなプレ
ゼントですが、ぜひご活用ください。
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目次
・特集「祇園川」
・「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内
・「お客様の広場」
・今月の菓子
・最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等
・直営店での催し物の御案内
・各地催し物の御案内
・「とらやき宗歓」アンケート5月の当選者発表
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★ 特集「祇園川」

 「祇園川」は羊羹のふるさと小城を流れる清流祇園川から名づけられた商品で、
村岡総本舗では流域の名産を取り入れた寒天涼菓の8種類と、初夏の祇園川流域
に出現する蛍をモチーフにした棹物の「祇園川」(6月の季節の棹物)の2種に
大別して販売を行っています。
昭和63年より発売した寒天涼菓の「祇園川」は梅、桃、蛍(栗と黒豆)、枇
杷、巨峰、タピオカ、甘夏、金魚羹の8種で、それぞれに改良を加えながら、天
然素材で健康食といわれる寒天の味わいを保っています。蛍と金魚羹に使用され
る栗は本年より国産(愛媛県産)となり、あじわいがさらに向上しました。
 棹物「祇園川」はこはく羹といわれる寒天を中心とした素材による季節品で、
6月に限定し製造されます。大徳寺納豆を蛍に見たてた涼しい景色と独特の甘酸っ
ぱさが特徴となっております。
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★「肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く」のご案内

 弊店社長・村岡安廣の著作「肥前の菓子」が佐賀新聞より発売されております。
長崎街道は菓子の技術が伝わった道として、「シュガーロード」とも呼ばれてい
ます。著者は研究のため、年月をかけて佐賀、日本はもちろん、ポルトガル、ス
ペイン、韓国、中国、タイなど多くの国々を訪れています。ぜひご一読下さい。

 価格1,000円(税込)

佐賀県内の書店、村岡総本舗直売店で販売しております。
メールでのご注文も受け付けております。お名前、ご住所、お電話番号、冊数をご
記入の上、下記までご連絡下さい。
(送料1冊210円、冊数により違ってきます。)

info@so-honpo.com
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★「お客様の広場」

 今回もホームページ上よりお買い上げいただいたお客様と、店頭でアンケート
に答えていただいたお客様のご意見を掲載いたします。     
                  
ありがたいご意見を数多くいただき、本当に感謝いたしております。
ご協力ありがとうございました。

「和菓子の伝統的な味を最もよく残している。外国に誇れる日本の味と思います。」
 (北九州市・永田様)

「宗歓の微妙な皮とアンとのなじみ具合い、いついただいても美味しく孫も宗歓
 ダーイスキと言って食べています。」(小城市・高取様)

「初めて来ましたが店の雰囲気もよくて、又来たいと思いました。店員さんもいい
 かんじでした。」(福岡市・松本様)
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★今月の菓子

●「祇園川」(ぎおんがわ)(季節の棹物)
 小城源氏ボタル発祥の地として知られる祇園川。大徳寺納豆をホタルに見た
て配した琥珀羹です。
・定価1260円 (通信販売可) ・賞味期限 10日間
・販売期間 6月
(http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2008060102)

●「茶神物語・夏」
  夏の暑い中で飲む熱いお茶や冷たい麦茶に合う、ひんやりとしておいしい
「祇園川」と「水ようかん」の組み合わせをご用意致しました。
「茶神物語」(背振の翁物語)とは、「雨月物語」で知られる上田秋成が書い
た佐賀県背振山を舞台とした幻想的的なお話です。
 
これらの詰め合わせに限り、茶神物語(梅)3,226円では1個サービスの12個詰、
茶神物語(松)5,296円では2個サービスの20個詰とさせていただいきます。
そのかわり水ようかんを全部小倉にするなどの詰め替えのサービスはお受け
できませんのであらかじめご了承下さい。
・定価 3,226円、5,296円(税込み)(通信販売可)
・賞味期限「祇園川」は45日~150日間、水ようかんは90日間
・販売期間 5月~8月
  (http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=2008060103)
 
● あじさい (上生菓子)
梅雨どき、人の心を和ませてくれるあじさい。青と白のきんとんで小豆あん
と包み、雨粒に見たてた錦玉をのせて表現しました。  

・定価210円 (通信販売不可) ・賞味期限 当日限り
・販売期間 6月

 商品のご注文、お問い合わせは下記の方までお願いいたします。
 また、これらの商品がない店舗も一部ございますのでご了承ください。

ホームページ http://www.so-honpo.com
mail info@so-honpo.com
フリーダイアル 0120-35-8057(午前8時~午後8時)
FAX  0952-32-1297
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★ 最近取り上げていただいたテレビ、雑誌等

・NHK総合テレビ番組『ゆうどきネット』で4月10日(木)、全国の桜の名所と
 して小城公園が紹介され、小城羊羹と櫻羊羹も画面いっぱいに放映されました。
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★直営店での催し物の御案内
 
6月 7日(土)・8日(日) 鳥栖店11周年祭(午前8時~午後8時)
 6月14日(土) 唐人町店感謝祭 (午前8時~午後8時)
 6月21日(土) 唐津中央店感謝祭(午前8時~午後8時)

・鳥栖店では6月7日のみ、自家製あんを使った「氷あずき」の無料サービス
・鳥栖店では6月8日のみ、「鳳梨萬頭」の御試食と抹茶の無料サービス
・鳥栖店、唐人町店、唐津中央店では、特製切り羊羹実演販売
 (午前10時・午後3時)
・鳥栖店、唐人町店、唐津中央店では、店内商品1,050円以上お買い上げのお客様
 に金券と寒天ゼリー「祇園川」1個無料進呈
・唐人町店、唐津中央店では、初めての方のための簡単な抹茶の飲み方・たて方
 の無料講座(午前11時・午後2時)
・唐人町店、唐津中央店では、「鳳梨萬頭」の御試食と抹茶の無料サービス
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★ 各地催し物の御案内

「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 心・愛・和」
をお持ちする予定です。

・6月 4日~6月10日 名古屋高島屋 (TEL 052-566-8560)
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★ 「特製切り羊羹」実演販売

外側にシャリ感があり中は柔らかい、生菓子感覚の羊羹である「特製切り羊羹」
の実演販売です。切りたての羊羹は普通の羊羹よりもみずみずしく独特の味わい
です。これは、予約注文の「流し箱羊羹」(3045円)でのみ味わえる感覚ですの
で、ぜひお試しください。

・6月 4日~6月10日 小倉井筒屋  (TEL 093-522-2011)
・6月 4日       浜屋     (TEL 0958-24-3221)
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★とらやき宗歓アンケート5月の当選者

直営店や東京、大阪での催し物でお買い上げいただいたお客様に差し上げている
アンケートはがきの当選結果です。今回も5月31日までにホームページでお買い
上げになられ、アンケートに答えられた方も対象とさせていただきました。
「とらやき宗歓」(945円相当分)を10名様にプレゼントさせていただきます。
おめでとうございます。

高取 千波様(小城市) 松本 学様 (福岡市)
山代喜代子様(筑紫野市)脇山史朗様 (唐津市)
田嵜 勉様 (東彼杵郡)石瀧美津子様(太宰府市)
松下キク子様(長崎市) 深川敦子様 (鎌倉市)
北原 千鳥様(船橋市) 小野睦子様 (鹿児島市)
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★ お願い

おかげさまで「村岡総本舗便り」は登録者数が約2000名となりました。
また、店舗でお渡ししている「ダイジェスト版」のほうも5月は約13900名の方に
お渡しができ、本当にありがたく存じます。一人でも多くの方に和菓子のすばら
しさを知っていただければと思っておりますので、和菓子にご興味がある方には
ぜひ下記のアドレスをお知らせください。

すぐにご登録いただけます。
 http://www.so-honpo.com/page-html/osusume.php3?no=mmag 
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★福岡空港をお使いの皆様へ

博多大丸エアポートショップで「小型小城羊羹(5個入り525円 10本入り
1050円)・特製羊羹(1本 1050円)」(価格はすべて税込みです)がお買い
求めになれます。

販売店は下記を御参照ください

博多大丸エアポートショップ
(http://fukuoka.e-machi.ne.jp/109389/)
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◆村岡総本舗だより◆

編集・構成:村岡総本舗企画室長  村岡由隆
提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.so-honpo.com
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861 
     TEL 0952-72-2131(代)
佐賀総本店     佐賀市高木瀬町東高木
     TEL 0952-31-2131(代)
     0120-35-8057
     FAX 0952-32-1297

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     info@so-honpo.com
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 申し付けください。
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