――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆村岡総本舗だより（パソコンEメール版）◆
2016年 11月号 Ｎｏ.182
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
伝統のあと味のおいしさ
菓子といえば砂糖を使った甘い食べ物ですが、近年では砂糖以外の甘味料も数多く
見受けられます。
「異性化糖」という名前をご存知でしょうか？食品関係以外の方々にはあまり馴染
みがありませんが、砂糖と同じ天然甘味料です。主な原料はとうもろこしから作った
でん粉で、ジュースや清涼飲料水、菓子などの加工食品に用いられます。
「異性化糖」は液体で粘性が少なくサラッとしているために取り扱いが容易で、タ
ンクに保存できることも大きな長所です。
砂糖と比べて異なるのは「あと味」の部分です。「異性化糖」はサラッとしている
ため食べた後に甘味が残りません。「あと味」がない甘味料と言えるでしょう。
一方、羊羹をはじめとした伝統菓子は、砂糖の自然本来の甘さを大事にしています。
現在の菓子の中には、砂糖以外の添加物が多く含まれていてあと味の良くないもの
も少なくないのですが、伝統製法の切り羊羹には、砂糖の自然の味わいがあり、すっ
きりとしたおいしさがあります。
近年、テレビ番組の中でも、出演者が羊羹を召し上がられることがあり「あと味が
いい」と好評でした。弊店の伝統製法の特製切り羊羹も以前テレビ番組の中で絶賛し
ていただいたことがあります。
これからも、あと味の良い日本が誇る伝統製法の切り羊羹のおいしい甘味をひたす
ら大切にいたしたいと考えています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★直営店での催し物の御案内
●１１月２６日（土） 白石店15周年祭 （午前８時～午後８時）
・小豆の風味豊な「自家製ぜんざい」の無料サービス
・伝統製法の特製切り羊羹実演販売（午前十時、午後三時）
・ご案内はがき持参の方に人気の小型小城羊羹（二本入り）の進呈
・有田焼400周年記念くじ引き
（一等賞：コーヒーカップ、二等賞：有田焼マグネット、はずれた方には菓子の進呈）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★金沢、東京、大阪、静岡、愛知に弊店社員が参ります。
伝統製法の羊羹「小城羊羹・特製切り羊羹」をはじめ、「とら焼宗歓」「丸ぼうろ」を
お持ちする予定です。
百貨店での催し物の良い所は、弊店社員とお客様が対話を行いながら商品を選べる所
だと思います。
伝統製法の羊羹をはじめとする村岡総本舗の羊羹・和菓子をご覧頂き、購入頂ければ
と幸いです。
１１月 ２日～１１月 ７日 名鉄エムザ （TEL 076-260-1111）
１１月 ２日～１１月 ８日 日本橋高島屋（TEL 03-3211-4111）
１１月 ２日～１１月 ８日 阪急梅田 （TEL 06-6361-1381）
１１月１０日～１１月１５日 遠鉄百貨店 （TEL 053-457-0001）
１１月１０日～１１月１５日 名古屋丸栄 （TEL 052—264—1211）
１１月２３日～１１月３０日 京阪守口店 （TEL 06-6994-1313）
１１月３０日～１２月 ５日 豊田松阪屋 （TEL 0565-37-1111）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
★フェイスブックのご案内
季節限定の商品や、各地催し物のご案内を写真付きでご紹介しております。
「Ｇｏｏｇｌｅにて「村岡総本舗 Facebook」で検索、又は下記をクリックの上、
ご覧頂ければ幸いです。
菓子情報のご紹介: https://www.facebook.com/muraokasouhonpo
福岡店の情報と村岡総本舗の歴史のご紹介:
https://www.facebook.com/村岡総本舗福岡店-240560095970657/timeline/
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★お知らせ
店頭配布版の「村岡総本舗だより」がＰＤＦでご覧いただけるようになりました。
写真も入っておりますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。
https://muraoka-sohonpo.co.jp/dayori
――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
★福岡空港をご利用の皆様へ
第二ターミナル２階の岩田屋で「小城羊羹（2本入1620円・3本入2376円）・
小型小城羊羹（5本入694円・8本入1084円・12本入1647円）」（税込み価格）が
お買い求めになれます。
販売店は下記を御参照ください
★全国各地のお求め先はこちら
店舗案内 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp/shop/index.html
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
◆村岡総本舗だより◆
提供・発行：（株）村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町８６１
TEL 0952－37－3173（代）
0120－35－8057
FAX 0952－37－3191
※本誌に関する御意見・御感想・などのお問い合わせ先
info@muraoka-sohonpo.co.jp
