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◆村岡総本舗だより（パソコンEメール版）◆
2014年11月号 Ｎｏ.158
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霜月１１月唐津くんちやバルーンフェスタとともに秋が深まります。伝統菓子の「おいしさと健康」
をはじめとした様々な魅力を伝える、村岡総本舗のこれまでの足跡がようやく認められ、第一回
「Ｔｈｉｓ ｉｓ ＭＥＣＥＮＡＴ」の１０９の認定の内、１０２番目として村岡総本舗の「羊羹・
和菓子の理解を深める活動」が選定されました。
アートに関わる活動の認定が圧倒的な中で、このような伝統菓子という地味な分野に光が当てら
れたことは誠にありがたく、先達の地道な努力を継承してきたことを感謝し日本の伝統文化の一翼
を担う使命に改めて思いを致しております。
「Ｔｈｉｓ ｉｓ ＭＥＣＥＮＡＴ」は公益社団法人企業メセナ協議会が、企業などの民間組織
が取り組むメセナ（芸術・文化振興による社会創造）活動を認定する新たな制度で、多様化する企
業メセナを可視化し広く社会に周知することを目的としたものです。今回の１０９件では、震災活
動や次世代育成、中小企業の連携など特色ある活動が見られ、文化の力で社会を活性化するメセナ
のあり方が明らかとなったとされています。
認定活動には「メセナマーク」が配布され、企業メセナ協議会、ＷＥＢ上の「メセナアーカイブ」
に登録・蓄積され「メセナの今」を内外に発信します。
村岡総本舗の「羊羹・和菓子の理解を深める活動」のきっかけとなったのは昭和４８年に始まる
オリジナルカレンダーでありました。家庭の中の広告としてオリジナルカレンダーの企画が、村岡
総本舗を取りまく地域の文化の紹介に焦点を当てたのです。３作目の昭和５１年の六作品の中に
「羊羹づくりの図」（鈴田照次作）が登場し、食文化の典型としての伝統菓子・羊羹が取り上げら
れました。この後村岡総本舗羊羹資料館の構想が浮上し、昭和５９年３月３１日開館、平成９年に
は国の有形文化財として単体では佐賀県初の登録がなされ、平成１７年には隣接する村岡総本舗本
店と併せて「２２世紀に残す佐賀県遺産」となりました。その間昭和５７年には羊羹を文化ととら
えて紹介する新聞広告「羊羹百話」が佐賀新聞にて、翌年昭和５８年には日本経済新聞西部版にて
開始され、以来「肥前の菓子」「新羊羹百話」「和菓子の世界史」と四百回近くにわたる連載広告
が今なお継続されています。
羊羹をはじめとした和菓子文化の著作も続々と出版され、村岡総本舗中興の祖「村岡安吉伝」
（昭和５９年）、「羊羹百話」（平成３年）、「羊羹資料館案内」（平成８年）、「肥前の菓子」
（平成１１年）肥前の菓子（佐賀新聞社刊－平成１８年）、村岡総本舗羊羹資料館案内（平成２６
年）等２０００～１００００部が出版され、その殆んどが絶版となっています。
羊羹づくりの人材育成にも取り組み、平成１５年には永野光教工場長、平成２３年には萩原隆文
主任がそれぞれ佐賀県から「佐賀マイスター」に認定されました。羊羹の伝統製法を今に伝える技
術者として高い評価をいただいております。
平成２３年からは村岡由隆副社長が「羊羹のおいしさ講座」を開始しました。平成６年村岡安廣
社長初のポルトガル訪問の前後に、菓子の伝播が村岡総本舗の所在する肥前（佐賀県・長崎県）を
中心として行なわれたことが判明し、砂糖街道（シュガーロード）としての、この地域の重要性が
改めて見直されたことに由来しています。その中でも江戸時代後半に創製された煉羊羹の伝統製法
は村岡総本舗の肥前・小城の地に受けつがれ、羊羹購入額全国一の佐賀県をつくり上げました。
伝統製法の羊羹和菓子の「おいしさと健康」が全国隅々には行き渡ることを目ざして村岡総本舗は
これからも「羊羹・和菓子の理解を深める活動」を続けてまいります。皆様のご愛顧を何卒宜しく
お願い申し上げます。
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★「羊羹のおいしさ」講座のご案内
数種類の羊羹を実際にご試食していただきながら、材料や製法による味の違いや
歴史について学べるセミナーです。
講 師 ：村岡総本舗 副社長 村岡由隆
●佐賀総本店
開 催 日 時 ：１１月３日（月・祝） １２月７日（日）
開 始 時 刻 ：午前１０時
定 員 ：３２名
参 加 費 用 ：無 料（ただし、要予約）
所 要 時 間 ：６０分
場 所 ：
●福岡店
開 催 日 時 ：１２月１４日（日）
開 始 時 刻 ：午前１０時
定 員 ：２１名
参 加 費 用 ：無料（ただし、要予約）
場 所 ：福岡店 福岡市中央区浄水通り４－１８
（日程が変更になる場合がございます。）
※なるべく早目のご予約と講座に関してのお問い合わせは
電話番号：０９５２‐３１‐２１３１にお願いします。
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★直営店での催し物の御案内
●１１月 ２９日（土） 白石店１３周年祭 （午前８時～午後８時）
・季節の棹物「黒豆羊羹」や「柚子萬頭」など季節菓子の販売
・特製切り羊羹実演販売（午前１１時・午後２時）
・季節の棹物「黒豆羊羹」のご試食と抹茶の無料サービス
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★ 各地催し物の御案内
「特製切り羊羹」、「とら焼き宗歓」、「丸ぼうろ」、「極上羊羹 心・愛・和」
をお持ちする予定です。
１１月 ５日～１１月１１日 日本橋高島屋 （TEL ０３－３２１１－４１１１）
１１月１９日～１１月２４日 大阪高島屋 （TEL ０６－６６３１－１１０１）
１１月２５日～１２月 １日 天満屋倉敷 （TEL ０８６－４２６－２１１１）
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★フェイスブックのご案内
季節限定の商品や、各地での催し者のご案内を写真付きでご紹介しております。
「Ｇｏｏｇｌｅにて「村岡総本舗 Facebook」で検索、又は下記をクリックの上、
ご覧頂ければ幸いです。
http://ja-jp.facebook.com/muraokasouhonpo
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★お知らせ
店頭配布版の村岡総本舗だよりがＰＤＦでご覧いただけるようになりました。
写真も入っておりますので、ご興味のある方は是非ご覧ください。
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★福岡空港をご利用の皆様へ
第一ターミナル、第二ターミナル２階の岩田屋で「小城羊羹（2本入1620円・
3本入2376円）・小型小城羊羹（5本入694円・8本入1084円・12本入1647円）」
（税込み価格）がお買い求めになれます。
販売店は下記を御参照ください
福岡空港第２ターミナル
http://shop.fuk-ab.co.jp/store/shop/details/shop_detail59.html
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◆村岡総本舗だより◆
提供・発行：（株）村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町８６１
TEL 0952－37－3173（代）
0120－35－8057
FAX 0952－37－3191
※本誌に関する御意見・御感想・などのお問い合わせ先
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