創業明治32年 (1899年) 小城羊羹初祖 村岡総本舗

村岡総本舗だより3月号234号

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◆村岡総本舗だより(パソコンEメール版)◆
         令和3年 3月号 No.234
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日本遺産村岡総本舗本店60周年と、ういろう「岡の花」

弥生3月「桜の名所百選」羊羹の都ともいわれる九州小城の地に春が巡ってきます。

  令和2年6月「砂糖文化を広めた長崎街道~シュガーロード~」が文化庁の日本遺産に認定
され、小城市4件の構成文化財の内のひとつの村岡総本舗本店は今年3月改築60周年を迎え
ることとなります。

  17世紀後半小城鍋島藩7万3千石につかわされた佐賀鍋島藩初代藩主鍋島勝茂公七十七士
 の村岡宇右衛門を初代とする村岡家はその後米穀業を営み、明治32(1899)年羊羹業を
 始めます。米穀業時代、江戸末期建築の本店は小城の地のランドマーク須賀神社正面に位置し、
 祇園川扇状地の扇の要を占めてきました。昭和34(1959)年近隣の大火で、延焼の危険が
 及んだため、改築が発案されました。
  佐賀大学石本秀雄名誉教授の発案により、当時全国的に普及していたコンクリート建築3階
 建てでなく、城下町門前町小城の歴史と伝統に基づく和風建築が実現しました。有田焼の磁器
タイル等を加えた新しい伝統建築は、その後道路拡幅による周辺の整備により、隣の村岡総本舗
羊羹資料館とともに、小城第一の名勝須賀神社周辺において重要な役割を担っています。
  平成17年「22世紀に残す佐賀県遺産」となり、屋根等の修築作業も行なわれ、伝統菓子
 の総本山としてのただずまいを示しています。

  3月21日JRウォークラリーが小城駅から村岡総本舗本店、村岡総本舗羊羹資料館を通り、
 青木繁・大隈重信が訪ずれた祇園川にかかる「温泉橋」畔の農産品販売所「ほたるの郷」まで
のコースで設定されています。
  当日は改築60年を記念し村岡総本舗本店、村岡総本舗羊羹資料館において特別販売を計画
 しています。
  2月十日あずきとして好評のナッツ羊羹が今回は「マカダミアナッツ」で登場し、「もちもち
 どら焼」も限定販売されます。

  桜の季節の紅色のういろう「岡の花」も3月限定の特別な菓子として販売されます。
 羊羹のルーツとして「羊の肉のスープ」の中の「にこごり」、そして「にこごり」を植物で表現
 した「むしようかん」が一説としてあり、米原料の「ういろう」がルーツの説も存在しています。
 「ういろう説」によると米粉原料の「ういろう」が小豆原料の「むし羊羹」となり、18世紀
 の日本で煉羊羹となったとされています。「羊羹の都」とまで称されるようになった小城で、羊
 羹のルーツ「ういろう」、伝統製法の「切り羊羹」、アルミケースに入った「現代製法の羊羹」が
 一度に楽しめるのは3月に限られます。
  
春3月のシュガーロード小城で羊羹の歴史の旅をぜひお楽しみ下さい。

    記
  岡の花         1本 1620円
  マカダミアナッツ羊羹  1個  270円
  もちもちどら焼     1個  130円
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★東京、大阪、栃木に弊店社員が参ります。
伝統製法の羊羹「小城羊羹・特製切り羊羹」をはじめ、「とら焼宗歓」「丸ぼうろ」を
お持ちする予定です。
百貨店での催し物の良い所は、弊店社員とお客様が対話を行いながら商品を選べること
だと思っております。
伝統製法の羊羹をはじめとする村岡総本舗の羊羹・和菓子をご覧頂き、購入頂ければ
幸いに存じます。
・3月 2日~3月 7日  日本橋三越  (TEL 03-3241-3311)
・3月 3日~3月 8日  阪急梅田   (TEL 06-6361-1381)
・3月23日~3月30日  東武宇都宮  (TEL 028-636-2211)
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村岡総本舗だより


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◆村岡総本舗だより◆
提供・発行:(株)村岡総本舗 http://www.muraoka-sohonpo.co.jp
   本店・羊羹資料館 佐賀県小城市小城町861
  TEL 0952-72-2131(代)
営業本部    TEL 0952-37-3173(代)
      FAX 0952-37-3191
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